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洛阳师范学院食品与药品学院导师教师师资介绍简介-马永杰

本站小编 Free考研考试/2020-11-21





马永杰博士,1979年3月生,吉林省双辽市人,讲师。研究方向为应用化学,主持完成河南省高校重点项目1项,河南省科技攻关项目1项。
联系方式:mayongjie113@163.com

研究领域和兴趣:
1. 食品功能因子及保健机理研究
2. 食品检测技术研究
3. 食品质量与安全
教育经历:

1. 1999.09-2002.07,吉林工商学院,粮油贮藏专业
2. 2006.09-2009.07,河南科技大学,农产品加工与贮藏专业,硕士
3. 2013.09-2016.12,陕西科技大学,应用化学专业,博士

工作背景:

1. 2002.09-2005.09,西安中富容器有限公司,质检员
2. 2009.08-2013.08,洛阳烟草服务中心,质检员
3. 2017.01-至今,洛阳师范学院食品与药品学院,讲师

科研项目:
1. 化学振荡体系在乳品质控中的应用研究(3万),河南省高等学校重点科研项目,2018.01-2019.12。
2. 快速准确检测羊奶中掺牛奶的定量方法研究与应用,河南省科技厅攻关项目,2018.01-2019.12。
代表性论文:

1. Yongjie Ma*, Wenbin Dong, Hongliang Bao, Yue Fang, Cheng Fan. Simultaneous determination of urea and melamine in milk powder by nonlinear chemical fingerprint technique [J]. Food Chemistry, 2017(221):898-906.(SCI二区,IF=5.399)
2. Yongjie Ma*, Wenbin Dong, Cheng Fan, Erdan Wang. Identification of cow milk in goat milk by nonlinear chemical fingerprint technique. Journal of food and drug analysis, 2017,25(4)751-758(SCI四区,IF=4.176).
3. 马永杰*, 董文宾, 樊成, 方悦. 利用非线性化学指纹图谱法检测奶粉中掺杂的尿素含量[J]. 食品科学,2017,38(16):292-297.
4. 马永杰*,董文宾,樊成,方悦,王世鹏. 奶粉中钙含量的非线性化学指纹图谱法测定[J]. 农业机械学报,2016,47(1):202-208.
5. 马永杰*,樊成,方悦,王世鹏,董文宾. 基于动态指纹图谱的奶粉中糊精添加量检测方法[J]. 农业机械学报,2016,47(6):257-264.


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