贾礼，博士/讲师，1987年生，河南省驻马店人，中共党员。2010年6月毕业于河南科技大学，获工学学士学位，2018年12月毕业于南京农业大学，获理学博士学位。2019年04月至今在洛阳师范学院食品与药品学院任教。参与发表SCI论文4余篇，发明专利2项，主持横向合作项目1项。
联系方式：** 邮箱：@qq.com
研究领域和方向：
1．植物生物活性成分代谢机制
2．富硒功能性食品开发
学习经历：
2006.09-2010.06 河南科技大学 工学学士
2010.09-2013.06 河南科技大学 农学硕士
2013.09-2018.12 南京农业大学 理学博士
工作经历：
2019.04-至今 洛阳师范学院食品与药品学院，讲师。
主持科研项目：
草莓硒肥高效利用项目，横向课题，2019.11-至今，10万元，在研，主持。
代表性研究论文：
1. Li Jia, Jiyuan Tian, Shengjun Wei, Xiaoyan Zhang, Xuan Xu, Zhenguo Shen, Wenbiao Shen , Jin Cui*. Hydrogen gas mediates ascorbic acid accumulation and antioxidant system enhancement in soybean sprouts under UV-A irradiation[J]. Sci Rep, 2017, 7(1):16366.
2. Li Jia, Tao Wang, Yuanyuan Sun, Hui Chen, Miaoran Zhang, Jiyuan Tian, Zhenguo Shen, Hashmat Khan Abro, Nana Su*, Jin Cui*. Protective effect of Se-enriched radish sprouts on carbon tetrachloride-induced liver injury in mice[J]. Journal of Food Science, 10.1111/1750-3841.14727.
3. Xiaoyan Zhang, Nana Su, Li Jia, Jiyuan Tian, Han Li, Lisha Huang, Zhenguo Shen, Jin Cui*. Transcriptome analysis of radish sprout hypocotyls reveals the regulatory of hydrogen-rich water in anthocyanin biosynthesis under UV-A[J]. BMC Plant Biology, 18. 227. 10.1186/s12870-018-1449-4.
4. Xiaoyan Zhang, Junyu Wei, Jiyuan Tian, Na Li, Li Jia, Wenbiao Shen, Jin Cui*. Enhanced anthocyanin accumulation of immature radish microgreens by hydrogen-rich water under short wavelength light[J]. Scientia Horticulturae.
5. 张晓燕, 贾礼, ,田纪元, 崔瑾. 不同光处理下富氢水对萝卜芽苗菜花青苷含量和抗氧化能力的影响[J]. 中国蔬菜, 2016, (9):40-46
6. 李娜, 张晓燕, 田纪元, 贾礼, 崔瑾. 蓝光连续光照对大豆芽苗菜类黄酮合成的影响[J]. 大豆科学, 2017,36(1):51-59
.