姓名 李家寅 性别 男 出生年月 1986.9
民族 汉 籍贯 河南南乐 政治面貌 中共党员
部门 食品科学与工程系 职称 讲师 职务
办公地址 7#310 办公电话 ** E-mail lijiayin@henau.edu.cn
教授课程 《食品机械与设备》、《食品工艺学》等。
研究方向 果蔬采后质量安全控制
教育经历 2005.9-2009.6：河南农业大学 食品科学与工程，学士
2010.9-2013.6：兰州理工大学 食品科学 硕士
2013.9-2017.6：浙江大学 食品科学 博士
工作经历 2017.9-至今：河南农业大学食品科学技术学院
学术社会
兼职
教科研项目 1河南农业大学博士基金（**）生长素抑制采后番茄果实系统II乙烯合成的分子机理研究 主持
2果实采后衰老的生物学基础及其调控机制（2013CB127101）参与
3 新工科背景下食品类专业创新教育模式研究 （2018-JKGHYB-0034） 参与
论文论著 1. Jiayin Li, Xiaoya Tao, Li Li, Linchun Mao, Zisheng Luo, Zia Ullah Khan, and Tiejin Ying^*. Comprehensive RNA-Seq Analysis on the Regulation of Tomato Ripening by Exogenous Auxin. PloS one. 2016 May 26;11(5):e**.
2. Jiayin Li , Zia Ullah Khan, Xiaoya Tao, Linchun Mao, Zisheng Luo, and Tiejin Ying^*. Effects of exogenous auxin on pigments and primary metabolite profile of postharvest tomato fruit during ripening. Scientia Horticulturae. 2017 May 17; 219: 90-97.
3. Jiayin Li, Xiaoya Tao, Jianwen Bu, Linchun Mao, Zisheng Luo, Tiejin Ying^*. Global transcriptome profiling analysis of ethylene-auxin interaction during tomato fruit ripening. Postharvest Biology and Technology. 130 (2017): 28-38.

成果奖励
学术交流经历 第十届国际植物激素乙烯学术会议、中国食品科学技术学会第十六届年会等会议
荣誉称号 2019年河南省教育系统教学技能竞赛（高校理科）三等奖
2019年校青年教师讲课大赛优秀奖