姓名 高晓平 性别 男 出生年月 1976.9
民族 汉 籍贯 河南安阳 政治面貌 中共党员
部门 食品化学与营养系 职称 副教授 职务 营养系党支部书记
办公地址 7#202 办公电话 ** E-mail gaoxiaoping76@126.com
教授课程 《食品毒理学》、《食品安全学》等。
研究方向 畜产品加工与质量安全控制
教育经历 1994.9-1998.7：河南职业技术师范学院（现河南科技学院）
2002.9-2005.7：内蒙古农业大学
工作经历 1999.10-2002.8：安阳市畜牧局
2005.7-至今：河南农业大学食品科学技术学院
学术社会
兼职 中国畜产品加工研究会会员
中国毒理学会终身会员
河南省食品科学技术学会 理事
教科研项目 1、主持：河南省重大科技专项子课题：高温肉制品加工关键技术研究及应用（2016）
2、主持：河南省自然科学基金：猪血红蛋白在肉糜类食品加工中关键技术研究（2015）
3、主持：河南省高校重点资助项目：猪血红蛋白的分离、酶解及其加工特性研究（2015）
4、主持：三区科技人才项目（2014）
5、主持：河南省教育厅自然科学研究计划项目：传统酱卤肉制品调味技术的研究（2011）
6、主持：横向联合项目：酱卤禽肉制品品质控制与新产品研发
7、主持：河南省一流本科课程-《食品毒理学》（2020）
8、主持：河南省高校精品在线开放课程-《食品毒理学》（2018）
9、主持：河南农业大学精品在线开放课程、一流本科课程-《食品毒理学》（2018、2019）
10、主持：河南农业大学优秀基层教学组织-《食品毒理学》课程组（2018）
论文论著 主编著作3部；副主编2部；参编教材8部。发表论文20余篇，其中SCI、EI收录5篇。
成果奖励 1、成果：主持2018年度全国生态文明信息化教学成果三等奖（国家林业和草原局院校教材建设办公室联合中国林业教育学会）
2、奖励：河南省科技进步二等奖1项、三等奖1项。
3、成果鉴定：冷却猪肉微生物预报与栅栏技术研究，登记号**Y0428，鉴定单位：河南省科技厅（李苗云、周光宏、高晓平等）等10项。
4、发明专利：《一种香辣卤鸡肠的生产方法》 黄现青；高晓平等ZL2.5等3项。
学术交流
经历 多次参加中国肉类科技大会、中国畜产品加工科技大会暨中国畜产品加工研究会成立三十周年年会、中国国际肉类工业展览会、国家“农产品精深加工与食品安全高级研修班”、传统肉制品技术创新战略研讨会、全国食品高新技术应用学术研讨会等会议。
荣誉称号 1、2011年：河南农业大学“十佳师德标兵”；校青年教职工普通话演讲比赛三等奖。
2、2011-2014年：3次获河南农业大学本科优秀毕业生论文指导教师；1次暑期大学生三下乡优秀指导教师；2次获学院讲课比赛一等奖；1次学院优秀班主任。
3、2012-2019年：年度考核优秀5次、年度教学质量考评优秀5次。
4、2016年：河南农业大学优秀教师；学院优秀党员。
5、2018年：河南农业大学先进党支部。
6、2019年：河南农业大学教学成果二等奖奖-探究式教学模式及其教学效果评价体系研究。
7、2020年：河南农业大学样板党支部。
8、2020年：河南农业大学疫情期间线上教学课程思政优秀案例-《食品毒理学》。
9、2020年：河南农业大学线上教学优秀课程一等奖-《食品毒理学》。
10.2020年：河南省本科教育线上教学优秀课程二等奖-《食品毒理学》。