项目级别:黑龙江省科学院研究基金-中试及熟化项目
起止时间:2015.1-2015.12
参加人员:马晓红、王菁华、潘虹、李月兴、方振兴、王佳楠、王松
项目介绍:项目以蒲公英、菊花提取物为主要原料,以五大连池天然矿泉水作为饮料用水,通过对蒲公英和菊花的中试提取工艺进行了优化和参数确定,对五大连池矿泉水的生产用水进行了调配,同时对饮料配方中各种成分的配比进行设计,研制生产一种基于五大连池矿泉水的蒲菊植物近水饮料。充分发挥了五大连池天然矿泉水富含多种微量元素的资源优势,同时饮料满足清热明目等健康营养需求,改善了五大连池天然矿泉水的口感,丰富了五大连池矿泉饮品的种类。


