郝光飞简介

郝光飞，男，汉族，1982年01出生，副教授，硕士研究生导师。2004年于河北大学生物科学专业获理学学士学位；2008年于河北大学微生物学专业获理学硕士学位；2014年于江南大学食品科学专业获工学博士学位；之后于江南大学轻工技术与工程从事博士后研究工作；2016年来本校任教至今（期间于2019年参加中组部博士服务团援疆，挂职于新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，任副所长1年）。担任河北省微生物学会理事，河北省食品学会青年委员会委员；发表SCI文章20余篇；申请和授权国家\国际发明专利20余项；主持各级科研项目10余项；目前主要从事与食品微生物、食品营养相关的生物资源利用和食品加工技术等领域的教学、科研、服务和推广工作。
一、 主要招生专业及研究方向：
主要招生专业：食品加工与安全
主要研究方向：发酵食品、食品精深加工、微生物资源综合利用。
二、承担的课题：
1. 2017-2019，基于谷氨酸供给的高山被孢霉代谢工程改造，河北省自然科学基金优秀青年科学基金，10万，主持。
2. 2018-2020，谷氨酸脱氢酶与谷氨酰胺合成酶对高山被孢霉脂肪酸合成的影响与调控机制研究，国家自然科学基金青年科学基金，25万，主持。
3. 2019-2021，南疆红枣提质增效深加工关键技术研究与装备研发子课题，新疆生产建设兵团南疆重点产业创新发展支撑计划项目，50万，主持。
三、代表性论文：
1、Guangfei Hao, Haiqin Chen, Zhennan Gu, Hao Zhang, Wei Chen, Yong Q. Chen. (2015). Metabolic engineering of Mortierella alpina for arachidonic acid production with glycerol as carbon source. Microbial Cell Factories, 14(1):1.
2、Guangfei Hao, Haiqin Chen, Lei Wang, Zhennan Gu, Yuanda Song, Hao Zhang, Wei Chen, Yong Q. Chen. (2014). Role of malic enzyme during fatty acid synthesis in oleaginous fungus Mortierella alpina. Applied and Environmental Microbiology. 80(9):2672-2678.
3、Guangfei Hao, Haiqin Chen, Zhennan Gu, Hao Zhang, Wei Chen, Yong Q. Chen. (2016). Metabolic engineering of Mortierella alpina for enhanced arachidonic acid production through the NADPH supplying strategy. Applied and Environmental Microbiology, 82(11):3280-3288.
4、Guangfei Hao, Haiqin Chen, Bo Yang, Kai Du, Hongchao Wang, Zhennan Gu, Hao Zhang, Wei Chen, Yong Q. Chen. (2015).Substrate specificity of Mortierella alpina Δ9-III fatty acid desaturase and its value for the production of omega-9 MUFA. European Journal of Lipid Science and Technology, 118(5):753-760.
5、Guangfei Hao, Haiqin Chen, Du Kai, Xiaoyun Huang, Yuanda Song, Zhennan Gu, Lei Wang, Hao Zhang, Wei Chen, Yong Q. Chen. (2014). Increased fatty acid unsaturation and production of arachidonic acid by homologous overexpression of the mitochondrial malic enzyme in Mortierella alpina. Biotechnology Letters, 36(9): 1827-1834.
四、联系方式：
地址：河北省邯郸市经开区太极路19号河北工程大学生命学院
E-mail: wuyucool@126.com