姓名：锁然
职务职称：副教授
性别：男
所在部门：食品分析与营养系
通讯地址：保定市乐凯南大街2596号，河北农业大学食品科技学院
邮政编码：071001
联系电话：
电子邮箱：ransuo@qq.com
一、 主要学术及社会兼职：
无
二、 学习工作经历
1990.9-1994.7：河北大学化学系，化学专业，本科
1998.9-2004.6：河北大学化学与环境学院，分析化学专业，硕士、博士
1994.9-至今：在河北农业大学食品科技学院工作
三、 主讲课程及主要研究方向
主要讲授《仪器分析》、《食品污染物分析检验》、《现代分析仪器应用技术》、《气相色谱分析》、《原子光谱分析及应用》等本科生、研究生课程。
主要研究方向：食品分析、食品化学、天然产物。
四、 主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况：
1、 主要成就
2、 主持科研项目
3、 国家自然科学基金项目：红枣白兰地甲醇和杂醇油的形成机理及控制途径研究（**）
4、 专利
5、 获奖
6、 枣系列产品加工关键技术研究与产业化示范，第5完成人，科技进步二等奖，河北省科学技术奖，证书号2012JB2012-5
五、 代表性论文
Hanwen Sun, Ran Suo, Determination of zinc in food using atomic fluorescence spectrometry by hydride generation from organized media, Anal. Chim. Acta, 2002, 457: 305-310（SCI）
Hanwen Sun, Ran Suo, Simultaneous determination of trace cadmium and mercury in Chinese herbal medicine by non-dispersive atomic fluorescence spectrometry using intermittent flow vapor generation, Analytical Sciences, 2003,19(7): 1045-1049（SCI）
Hanwen Sun, Ran Suo, Enhancement reagents for simultaneous vapor generation of zinc and cadminum with intermittent flow system coupled to atomic fluorescence spectrometry, Anal. Chim. Acta, 2004, 509: 71-76（SCI）
Hanwen Sun, Ran Suo, Determination of ultra-trace amounts of nickel in environmental samples by atomic absorption spectrometry with in-situ trapping of volatile species in an iridium–palladium coated graphite furnace, Intern. J. Environ. Anal. Chem.，2008, 88(11):791-801 （SCI）
Ran Suo, Weijuan An, Determination of ultratrace cadmium in food and environmental samples by ETAAS after vapor generation and in situ preconcentration. Frontiers of Agriculture in China, 2009, 3(3):294-299
Hanwen Sun, Ran Suo, A sensitive and accurate method for the determination of ultra-trace level of cadmium in environmental waters by atomic absorption spectrometry with in situ trapping hydride in iridium coated graphite tube， Intern. J. Environ. Anal. Chem.，2009, 89(5):347-356 （SCI）
李娜，锁然，柱前衍生反相高效液相色谱法测定贝类中氨基酸含量，食品工业科技，2011，32（5）：400-406
许成保，锁然*，超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱快速检测动物饲料中10种违禁精神药物，色谱，2012，30（5）：457-462.
夏威，锁然*，白藜芦醇苷与环糊精在水溶液中包合作用的研究，食品工业，2012，33（10）：92-95
黄毅，锁然，主成分分析在酱油质量评价中的运用，食品工业科技，2012，33（11）：324-326
黄毅，锁然，李娜，酱油中氨基酸的组成与分析，中国调味品，2012，37（3）：101-104
张丹，锁然，可同化氮素对固态发酵枣酒高级醇的影响，酿酒科技，2013，233（11）：15-17
彭松，锁然*，气相色谱法测定枣酒中高级醇含量，酿酒科技，2013，231（9）：93-95
于艳静，锁然*，大孔吸附树脂纯化生姜中6-姜酚的研究，中国食品学报，2013，13（8）：155-160 （EI）
彭松，锁然*，气相色谱法测定不同酒龄枣酒中甲醇含量，食品工业科技，2013，34（12）：54-56
六、主编教材、著作