姓名：
王海燕
出生年月
1974.03

职称：
讲师
职务：

教研室：
食品工程
研究方向
食品营养与加工

电话：
**
邮件：
@qq.com

学习经历
1992年/09月 – 1996/07月，河北科技大学大学，轻工（系），学士
1999年/09月 – 2002/07月，河北农业大学，食品科学学院（系），硕士
工作经历
1996年/07月 – 至今，河北经贸大学生物科学与工程学院（单位），讲师
代表著作与论文
王海燕，刘焕云，韩帅.绿茶多酚微波辅助提取和纯化工艺研究. 中国农学通报. 2010
王海燕，刘焕云，韩帅. 茶多酚在冷却牛肉保鲜中的应用研究. 河北科技大学学报. 2011
王海燕， 刘月英，张亮. 亚甲基蓝催化光度法测定亚硝酸盐. 食品与机械, 2008
王海燕， 刘晶，戚舟燕. 豆渣制备可食性方便面调料包工艺的研究. 食品科技, 2008
王海燕， 刘焕云，梁彩娟. 开菲尔粒发酵香肠的研制. 食品研究与开发, 2007
主要教（科）研项目
废渣中提取抗氧化物质及在猪肉产品中的应用研究，河北省教育厅，2009年
教学工作
承担课程：食品分析、食品营养学、食品分析与食品化学综合实验、肉制品工艺学、食品营养与保健
奖励及其它
2008年青年教师讲课比赛二等奖
2009年河北省第十三届多媒体教育软件大奖赛二等奖
2010年教学优秀奖