姓名:刘晶出生年月 1974.02
职称:副教授职务:
教研室:食品工程研究方向食品生物技术、乳制品
电话:**邮件:liujing996688@163.com
学习经历
1993年/09月 – 1997/07月,黑龙江商学院,食品学院(系),学士
1997年/09月 – 2000/04月,黑龙江商学院,食品学院(系),硕士
2008年/09月 – 2012/10月,天津科技大学,食品科学与生物技术学院(系),博士
工作经历
2000年/04月 – ,河北经贸大学生物科学与工程学院,副教授
代表著作与论文
1、Jing Liu et al. An endurance-enhancing effect of peanut meal protein hydrolysate in mice: possible involvement of a specific peanut peptide,《Journal of animal physiology and animal nutrition》,2014年5期(SCI)
2、Jing Liu et al. Effect of whey protein hydrolysates with different molecular weight on fatigue induced by swimming exercise in mice,《Journal of the Science of Food and Agriculture》,2014年1期(SCI)
3、Jing Liu et al. Retard of Whey Hydrolysates Supplementation on Swimming Exercise-induced Fatigue in Mice,《Asian Journal of Animal and Veterinary Advances》,2011年12期(SCI)
4、Jing Liu et al. Retard of D-galactose-induced Aging in Mice by Whey Hydrolysates,《Advanced Materials Research》,2012年415-417卷(EI)
5、刘晶等,抗氧化鱼肽对熟猪肉饼中脂质氧化的影响及其纯化鉴定,《中国食品学报》,2013年9期(EI)
6、刘晶等,米渣肽抗疲劳作用及抗疲劳肽的分离鉴定,《中国粮油学报》,2013年1期
7、刘晶等,保加利亚乳杆菌发酵乳清的抗氧化性研究,《食品工业科技》,2012年9期
8、刘晶等,抗氧化作用延缓疲劳的研究进展,《中国乳品工业》,2012.年1期
9、刘晶等,保加利亚乳杆菌对乳清水解物抗氧化性的影响,《中国乳品工业》,2012年2期
10、刘晶等,乳清蛋白肽抗氧化活性的研究进展,《中国乳品工业》,2011年4期
11、刘晶等,乳酸菌抗氧化能力研究进展,《中国乳品工业》,2010年5期
主要教(科)研项目
1、粮食加工副产物中活性肽的功能性质及应用(**),排名第一,2012.11,河北省科技厅
2、粮食加工副产物中抗疲劳肽的制备、鉴定与应用(QN**),排名第一,2014.05,河北省教育厅
3、乳酸菌对干酪乳清水解物抗氧化性影响的机理研究(2014KYY02),排名第一,2014.07,河北经贸大学
4、花生皮壳生物活性物质提取及功能食品开发研究(Z**),排名第三,2011.06,河北省教育厅青年项目
5、财经类院校食品专业人才培养模式改革与实践研究,排名第二,2009,河北经贸大学教研项目
6、网络教学中创新培养模式的研究(GJXH2013-261),排名第一,2013,河北省高教学会立项课题
7、慕课时代学生自主创新能力培养与评价研究,排名第一,2014,河北经贸大学教研立项
8、工科专业校企协同育人机制创新研究,排名第一,2015,河北经贸大学教研立项
教学工作
承担课程:食品化学、蛋乳加工工艺学、物理化学、食品营养与保健
奖励及其它
先后获得校“优秀教师”、“优秀党员”、“十大教学标兵”、“青年骨干教师”等荣誉称号。在校青年教师“教学基本功”、优秀课件及网络课堂评比中多次获奖。其中《蛋乳加工工艺学》和《食品化学》获省教学信息化大赛三等奖。《财经类院校理工专业“技术+管理”人才培养模式研究》获河北省教学成果奖二等奖。
删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-刘晶
河北经贸大学 免费考研网/2016-02-23
相关话题/生物科学与工程学院
河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-曹阿丽
姓名:曹阿丽出生年月:1987.10职称:助教职务:助教教研室:实验室研究方向:生物分析电话:**邮件:ali2011@163.com学习经历2006年9月 –2010年6月,廊坊师范学院,化学与材料科学学院(系),学士2010年9月 –2013年6月,陕西师范大学,化学化工学院(系),硕士工作经历 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-李伟
姓名:李伟出生年月1985.01.28职称:讲师职务:实验员教研室: 研究方向 电话:**邮件:skyinmyhear@126.com学习经历2003年/9月 – 2007/6月,河北大学,生命科学院,学士2008年/9月 – 2011/6月,河北科技大学,生物科学与工程学院,硕士2011年/9月 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-周薇
姓名:周薇出生年月 1981年4月职称:讲师职务:教务秘书教研室: 研究方向植物学电话:**邮件:zw810403@163.com学习经历1999年-2003年,河北师范大学,生命科学学院,本科/学士2003年-2006年,河北师范大学,生命科学学院,研究生/硕士2006年-2009年,河北师范大学 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-李敬
姓名:李敬出生年月 职称:讲师身份证号: 教研室:实验室研究方向生物能源、膜技术电话: 邮件:lijing@heuet.edu.cn学习经历1997/9月 – 2001/7月,陕西科技大学,食品科学与工程学院(系),学士2004/9月 – 2006/12月,河北师范大学,生命科学学院(系),硕士20 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-许冬倩
姓名:许冬倩出生年月 1978.6.26职称:讲师职务: 教研室:实验中心研究方向空间生命科学电话:**邮件:winterian@126.com学习经历1997年/9月 – 2001/6月,西南农业大学,食品科学学院,学士2001年/9月 – 2004/6月,西南农业大学,食品科学学院,硕士2010 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-霍晨敏
姓名:霍晨敏出生年月 1978年6月职称:讲师职务:无教研室:生物技术研究方向细胞生物学电话:**邮件:Huochenmin@163.com学习经历 1997年/9月 – 2001/7月,河北师范大学,生命科学学院,学士2001年/9月 –2004 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-崔娜
姓名:崔娜出生年月 1977.10职称:讲师职务: 教研室:生技研究方向微生物资源与利用电话:**邮件:**@qq.com学习经历1997年9月 – 2001年7月,河北农业大学,农学院(系),学士2001年9月 – 2004年7月,广西大学,农学院学院,硕士2010年9月 – 2014年6月,河北 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-李娜
姓名:李娜出生年月 1965年3月职称:高级工程师职务: 教研室:生物工程研究方向菌种选育、发酵工程电话:**邮件:Lina313108@sohu.com学习经历1984年/9月 – 1988年/6月,山东大学,生物系,学士2000年/9月 – 2003年/6月,河北大学,生命科学学院,硕士工作经历 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-彭辉
姓名:彭辉出生年月 职称:讲师职务: 教研室:实验室研究方向粮油以及天然产物电话:**邮件: 学习经历97年/9月 – 01/7月,西北轻工业学院,食品科学与工程学院,学士09年/9月 – 12/7月,河北科技大学,生物科学与工程学院,硕士工作经历01年/7月 – 今,河北经贸大学,讲师。代表著作 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23河北经贸大学生物科学与工程学院研究生导师简介-吕惠丽
姓名:吕惠丽出生年月 1961年7月职称:副教授职务: 教研室:食品工程研究方向天然产物有效成分的提取及应用电话:**邮件:Lvhuili2000@126.com学习经历1980年/9月 – 1984年/7月,河北师范大学,化学系,学士工作经历1984年/7月 – 2002年/9月,河北省电子工业学 ...河北经贸大学师资导师 河北经贸大学 免费考研网 2016-02-23