硕士生导师
教师姓名：余志
教师英文名称：Zhi Yu
教师拼音名称：yuzhi
出生日期：1980-01-01
入职时间：2008-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院












其他联系方式
暂无内容






个人简介

余志，男，茶学博士，副教授，硕士生导师，2008年7月参加工作。目前研究方向主要为茶叶加工与清洁生产技术，茶叶功能性多糖。
承担茶学本科“茶叶营养与功能”，“茶叶加工学”，“茶叶清洁生产”等课程的教学与实践工作。
目前承担的科研的项目有横向课题“有机茶生产技术与培训”“龙剑茶生产技术，”“高校基本业务费支持项目（基于SERS技术的茶叶中有机氯农残检测机理及模型研究”。主持完成的项目有：教育部青年教师基金项目一项，国家自然基金青年基金项目一项，均已结题。
近两年发SCI文章3篇“Fabrication of flower-like silver nanostructures for rapid detection of caffeine using surface enhanced Raman spectroscopy. Zheng; Huajun; Ni; Dejiang; *Yu; Zhi; * Liang; Pei; Chen; Huacai，Sensors and Actuators B: Chemical, 231卷, pp 423-430.等。”，已获授权专利2项：“一种茶多糖含片及其制备方法”等。
担任省科技厅驻竹溪县，孝昌县科技特派员，开展科技服务工作。








教育经历

[1]2002.9——2008.6
华中农业大学>农学博士学位>农学博士学位
[2]1998.9——2002.6
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位
[3]1998.9——2002.6
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位






工作经历


[1]2008.7-至今
华中农业大学园艺林学学院
教书






社会兼职


[1]
省科技厅驻竹溪县，孝昌县科技特派员





研究方向

（1）茶叶加工与清洁生产技术，茶叶功能性多糖







华中农业大学

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硕士生导师
教师姓名：余志
教师英文名称：Zhi Yu
教师拼音名称：yuzhi
出生日期：1980-01-01
入职时间：2008-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院












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个人简介

余志，男，茶学博士，副教授，硕士生导师，2008年7月参加工作。目前研究方向主要为茶叶加工与清洁生产技术，茶叶功能性多糖。
承担茶学本科“茶叶营养与功能”，“茶叶加工学”，“茶叶清洁生产”等课程的教学与实践工作。
目前承担的科研的项目有横向课题“有机茶生产技术与培训”“龙剑茶生产技术，”“高校基本业务费支持项目（基于SERS技术的茶叶中有机氯农残检测机理及模型研究”。主持完成的项目有：教育部青年教师基金项目一项，国家自然基金青年基金项目一项，均已结题。
近两年发SCI文章3篇“Fabrication of flower-like silver nanostructures for rapid detection of caffeine using surface enhanced Raman spectroscopy. Zheng; Huajun; Ni; Dejiang; *Yu; Zhi; * Liang; Pei; Chen; Huacai，Sensors and Actuators B: Chemical, 231卷, pp 423-430.等。”，已获授权专利2项：“一种茶多糖含片及其制备方法”等。
担任省科技厅驻竹溪县，孝昌县科技特派员，开展科技服务工作。








教育经历

[1]2002.9——2008.6
华中农业大学>农学博士学位>农学博士学位
[2]1998.9——2002.6
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位
[3]1998.9——2002.6
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位






工作经历


[1]2008.7-至今
华中农业大学园艺林学学院
教书






社会兼职


[1]
省科技厅驻竹溪县，孝昌县科技特派员





研究方向

（1）茶叶加工与清洁生产技术，茶叶功能性多糖







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教师姓名：余志
教师英文名称：Zhi Yu
教师拼音名称：yuzhi
出生日期：1980-01-01
入职时间：2008-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院












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科学研究
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研究领域
茶叶加工与清洁生产技术，茶叶功能性多糖


论文成果
Absorption mechanisms of green tea catechins by the human intestinal cell line CACO-2.ACTA PHYSIOLOGICA,2015,
Fabrication of flower-like silver nanostructures for rapid detection of caffeine using surface enhanced Raman spectroscopy. Zheng; Huajun; Ni; Dejiang; *Yu; Zhi; * Liang; Pei; Chen; Huacai，Sensors and Actuators B: Chemical, 231卷, pp 423-430.

更多> 专利
一种珠形藤茶的生产方法
一种红光光照萎凋方法
一种弯月形绿茶的制作方法
一种天然高Vc超微柿叶茶粉的制作方法
一种实验型红茶萎凋槽

著作成果
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科研项目
富硒乌龙茶栽培关键技术推广,在研
基于酶法修饰的茶叶多糖结构特征及免疫活性机制研究,完成







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研究领域
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茶叶加工与清洁生产技术，茶叶功能性多糖







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论文成果
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Absorption mechanisms of green tea catechins by the human intestinal cell line CACO-2.ACTA PHYSIOLOGICA,2015,
Fabrication of flower-like silver nanostructures for rapid detection of caffeine using surface enhanced Raman spectroscopy. Zheng; Huajun; Ni; Dejiang; *Yu; Zhi; * Liang; Pei; Chen; Huacai，Sensors and Actuators B: Chemical, 231卷, pp 423-430.
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所在单位：园艺林学学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院












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专利
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一种珠形藤茶的生产方法
一种红光光照萎凋方法
一种弯月形绿茶的制作方法
一种天然高Vc超微柿叶茶粉的制作方法
一种实验型红茶萎凋槽
一种茶多糖含片及其制备方法
一种柿叶茶的制作方法
茶叶中含氰拟除虫菊酯农药残留的快速定量检测方法
一种花果香型柿叶茶的制作方法
一种扁形绿茶机械化加工方法
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出生日期：1980-01-01
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所在单位：园艺林学学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
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富硒乌龙茶栽培关键技术推广,在研
基于酶法修饰的茶叶多糖结构特征及免疫活性机制研究,完成
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学历：博士研究生毕业
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《茶叶清洁生产》,0,
《茶叶加工学》,0,
《茶叶营养与功能》,0,

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《茶叶清洁生产》,
《茶叶加工学》,
《茶叶营养与功能》,
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学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
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获奖信息
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恩施玉露茶机械化与连续化加工技术研究与示范2013-07-15,恩施土家族苗族自治州人民政府
低氟青砖茶工艺技术研究与新产品开发2010-10-15,湖北省科技厅
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