华中农业大学园艺林学学院导师教师师资介绍简介-杨晓萍

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本站小编 Free考研考试/2021-07-31

硕士生导师
教师姓名：杨晓萍
教师英文名称：Xiaoping Yang
教师拼音名称：yangxiaoping
出生日期：1971-10-26
电子邮箱：
入职时间：1996-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：硕士研究生毕业
性别：女
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院

其他联系方式
邮箱：

个人简介

杨晓萍，女，博士，副教授，硕士生导师。1989-1996年就读于华中农业大学，分别获学士、硕士学位；2003年于华中农业大学获博士学位。1996年留校于茶学专业任教至今，从事茶叶生物化学、茶叶深加工与综合利用方面的教学、研究等工作，培养了湖北省优秀学士、硕士学位论文5篇。2014-2015年在Department of Food Science & Technology，University of Georgia做访问****。

教育经历

[1]1993.9——2005.6
华中农业大学>农学硕士学位>农学硕士学位
[2]1989.9——1993.6
华中农业大学>农学学士学位>农学学士学位
[3]1986.9——1989.6
沔阳中学
[4]1983.9——1986.6
剅河中学
[5]1978.9——1983.6
梁河小学

工作经历

[1]2004.10-至今
华中农业大学园林学院
林学教学
[2]1998.11-2004.10
华中农业大学园林学院
林学教学
[3]1996.7-1998.11
华中农业大学园林学院
林学教学

社会兼职

[1]
湖北省茶叶学会理事
[2]
中国茶叶学会会员
[3]
食品科学、茶叶科学、Food Research International、African Journal of Biotechnology等杂志审稿人

研究方向

（1）茶叶功能成分化学
（2）茶叶深加工产品研究与开发

华中农业大学

硕士生导师
教师姓名：杨晓萍
教师英文名称：Xiaoping Yang
教师拼音名称：yangxiaoping
出生日期：1971-10-26
电子邮箱：
入职时间：1996-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：硕士研究生毕业
性别：女
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院

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科学研究
当前位置: 中文主页 > 科学研究
研究领域
1、茶叶功能成分化学：主要对茶多酚、茶皂素、茶色素、茶叶膳食纤维等成分的提取、分离、功能及应用展开了研究。
2、茶叶深加工产品研究与开发：利用茶叶及其活性成分研制开发了超微绿茶粉、冷溶性速溶茶、茶透明皂、果品保鲜剂、吸水树脂、金属离子吸附剂等产品。

更多> 论文成果
Adsorption characteristics of Pb (II) on alkali treated tea residue.Water Resources and Industry,2013,
Control of postharvest grey mould decay of nectarine by tea polyphenol combined with tea saponin.LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY,2013,
Synergistic interaction of tea saponin with mancozeb against Pestalotiopsis theae.CROP PROTECTION,2012,
Antifungal activity and mechanism of tea polyphenols against Rhizopus stolonifer.BIOTECHNOLOGY LETTERS,2015,
Tingting Lin, Xiaoping Yang *. Leaching and in vitro bio-accessibility of aluminium from different teas. Integrative Food, Nutrition and Metabolism, 2016,3(5): 431-435.

专利
茶多酚-丙烯酸系高吸水树脂及其制备方法
一种油桃天然保鲜剂及应用

著作成果
,《茶叶营养与功能》.中国轻工业出版社,2020

科研项目
辣椒辣椒红色素含量检测委托试验协议,在研
新型茶绿色素锌的制备及生理功能研究,完成

华中农业大学

硕士生导师
教师姓名：杨晓萍
教师英文名称：Xiaoping Yang
教师拼音名称：yangxiaoping
出生日期：1971-10-26
电子邮箱：
入职时间：1996-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：硕士研究生毕业
性别：女
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院

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研究领域
当前位置: 中文主页 > 科学研究 > 研究领域
1、茶叶功能成分化学：主要对茶多酚、茶皂素、茶色素、茶叶膳食纤维等成分的提取、分离、功能及应用展开了研究。
2、茶叶深加工产品研究与开发：利用茶叶及其活性成分研制开发了超微绿茶粉、冷溶性速溶茶、茶透明皂、果品保鲜剂、吸水树脂、金属离子吸附剂等产品。

华中农业大学

硕士生导师
教师姓名：杨晓萍
教师英文名称：Xiaoping Yang
教师拼音名称：yangxiaoping
出生日期：1971-10-26
电子邮箱：
入职时间：1996-07-01
所在单位：园艺林学学院
学历：硕士研究生毕业
性别：女
学位：博士
职称：副教授
在职信息：在职
毕业院校：华中农业大学
所属院系：园艺林学学院

其他联系方式
邮箱：

论文成果
当前位置: 中文主页 > 科学研究 > 论文成果
Adsorption characteristics of Pb (II) on alkali treated tea residue.Water Resources and Industry,2013,
Control of postharvest grey mould decay of nectarine by tea polyphenol combined with tea saponin.LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY,2013,
Synergistic interaction of tea saponin with mancozeb against Pestalotiopsis theae.CROP PROTECTION,2012,
Antifungal activity and mechanism of tea polyphenols against Rhizopus stolonifer.BIOTECHNOLOGY LETTERS,2015,
Tingting Lin, Xiaoping Yang *. Leaching and in vitro bio-accessibility of aluminium from different teas. Integrative Food, Nutrition and Metabolism, 2016,3(5): 431-435.
Wenxin Guo, Yang Shu, Xiaoping Yang *. Tea dietary fiber improves serum and hepatic lipid profiles in mice fed a high cholesterol diet. Plant Foods for Human Nutrition. 2016,71:145-150.
Xiaoping Yang, Fanbin Kong *.Effects of tea polyphenols and different teas on pancreatic α-amylase activity in vitro. LWT-Food Science and Technology, 2016, 66: 232-238.
Xiaoping Yang, Fanbin Kong *. Evaluation of in vitro α-glucosidase inhibition and antioxidant activity of tea polyphenols and different teas. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, 96(3):777-782.
Xiaodong Jiang, Kejue Feng, Xiaoping Yang*. In vitro antifungal activity and mechanism of action of tea polyphenols and tea saponin against Rhizopus stolonifer. Journal of Molecular Microbiology and Biotechnology, 2015, 25: 269-276.
Xiaoping Yang *, Xiaodong Jiang. Antifungal activity and mechanism of tea polyphenols against Rhizopus stolonifer. Biotechnology Letters, 2015, 37(7): 1463-1472.
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