【个人简介】
王瑞，1979.10，男，博士（后），教授，硕士研究生导师，西部之光访问****（国家农产品保鲜工程技术研究中心），贵阳市市管专家、贵州省政府特殊津贴获得者，贵州省第十二批优秀青年科技人才，现任贵阳学院大学科技园管理中心主任。贵州省“农业部农产品产地初加工补助项目”省级技术依托专家（贵州省农业委员会）、修文县猕猴桃产业专家团队成员（贮藏保鲜）、水城县猕猴桃协会技术顾问（贮藏保鲜）、麻江县蓝莓产业采后贮藏、保鲜技术顾问、贵州省菌物学会第一届常务理事、贵州省特色食品专家咨询委员会专家。
2001年毕业于贵州工业大学，获化学工程与工艺学士学位；2006年就读于贵州大学有机化学专业，获提前攻博资格并于2011年取得农学博士学位。2012年至2016年，中国科学院地球化学研究所，博士后工作。
目前研究方向：农产品采后贮运。
相继获得：2016年度黔东南苗族侗族自治州人民政府科学技术三等奖（《黔东南州蓝莓鲜果贮藏、保鲜技术研究与应用》，第一完成人）； 2016年度中国食品工业协会科学技术三等奖（排名第二）；2019年度天津市科技进步二等奖（《果蔬贮运微环境气体调控绿色保鲜技术研究与应用》，第四完成人），贵州省第十四届青年科技奖（2018年）、贵州省政府特殊津贴（2018年）。
【主要科研成果】
第一作者发表论文：
[1] 王瑞, 岑顺友, 谢国芳, 马立志, 文光忠, 刘晓燕， 刘晓燕， 刘志刚， 杜超. 不同晚熟蓝莓贮藏期间的品质变化研究. 现代食品科技, 2014, 30(3): 50-55.
[2] 王瑞, 胡旭林, 谢国芳, 吉宁, 马立志, 刘志刚, 刘志刚，岑顺友，刘晓燕. 生长期喷施有机钙对蓝莓鲜果的保鲜作用研究. 现代食品科技， 2015, 31(6): 218-225.
[3] 王瑞, 曹森, 谢国芳, 吉宁, 马立志, 程军. 基于主成分分析的出库猕猴桃最佳1-MCP使用浓度研究[J]. 保鲜与加工, 2016, 16(4): 6-13.
[4] 王瑞, 吴沿友, 邢德科, 杭红涛, 刘莹, 张开艳, 姚凯. 重碳酸盐胁迫下3种能源植物的生理特性及无机碳利用能力对比研究[J]. 2015, 43(1): 21-29.
[5] Rui Wan, Yanyou Wu, Deke Xing, Hongtao Hang, Xiaolin Xie, Xiuqun Yang, Kaiyan Zhang， Sen Rao. Biomass Production of Three Biofuel Energy Plants’ Use of a New Carbon Resource by Carbonic Anhydrase in Simulated Karst Soils Mechanism and Capacity[J]. Energies, 10(9), 1370-1384.
[6] Wang Rui, Xie Xiaolin, Liu Yanxiu, Zhigang Liu, Guofang Xie, Ning Ji, Lizhi Ma. Facile and Low-Cost Preparation of Nb/Al Oxide Catalyst with High Performance for the Conversion of Kiwifruit Waste Residue to Levulinic Acid[J]. Catalysts, 2015, 5(4):1636-1648.
[7] Rui wang, Yanyou Wu, Hongtao Hang, Ying Liu, Tengxiang Xie, Kaiyan Zhang, Haitao Li. Orychophragmus violaceus L., a marginal land-based plant for biodiesel feedstock: Heterogeneous catalysis, fuel properties, and potential[J], Energy Conversion and Management, 2014, 84: 497-502.
[8] Rui Wang, Lili Sun, Xiaolin Xie, Lizhi Ma, Zhigang Liu, Xiaoyan Liu,Ning Ji, Guofang Xie. Biodiesel production from Stauntonia chinensis seed oil (waste from food processing): Heterogeneous catalysis by modified calcite,biodiesel purification, and fuel properties[J]. Industrial Crops and Products, 2014, 62: 8-13.
[9] Rui Wang, Hu Li, Fei Chang, Jiafeng Luo, Milford A. Hanna, Daoyang Tan, Deyu Hu, Yuping Zhang, Baoan Song, Song Yang*. A facile, low-cost route for the preparation of calcined porous calcite and dolomite and their application as heterogeneous catalysts in biodiesel production[J]. Catalysis Science & Technology, 2013, 3: 2244-2251.
[10] Rui Wang, Milford A. Hanna, Wan-Wei Zhou, Pinaki S. Bhadury, Qi Chen, Bao-An Song, Song Yang*. Production and selected fuel properties of biodiesel from promising non-edible oils: Euphorbia lathyris L., Sapium sebiferum L. and Jatropha curcas L.[J]. Bioresource Technology, 2011, 102(2): 1194–1199.
[11] Rui Wang, Wan-Wei Zhou, Milford A. Hanna, Yu-Ping Zhang, Pinaki S. Bhadury, Yan Wang, Bao-An Song, Song Yang. Biodiesel preparation, optimization, and fuel properties from non-edible feedstock, Datura stramonium L.[J]. Fuel, 2012, 91(1): 182-186.
[12] Rui Wang, Baoan Song, Wanwei Zhou, Yuping Zhang, Deyu Hu, Pinaki S. Bhadury, Song Yang*. A facile and feasible method to evaluate and control the quality of Jatropha curcas L. seed oil for biodiesel feedstock: Gas chromatographic fingerprint[J]. Applied Energy, 2011, 88(6): 2064-2070.


二、授权专利：
[1] 王瑞, 李江阔, 马立志, 吉宁, 谢国芳, 刘晓燕, 刘志刚. 一种猕猴桃鲜果保鲜方法[P]. ZLA. 2015.
[2] 王瑞, 谢国芳, 马立志, 刘晓燕, 刘志刚, 吉宁. 一种提高鲜食蓝莓保鲜效果的方法[P]. ZLA. 2015.
[3] 王瑞, 曹森, 吉宁, 谢国芳, 刘志刚 马立志 高蓬明. 带土天麻保鲜方法[P]. ZL.X. 2020.


三、主持项目：
1. 纵向项目：
[1] 国家自然科学基金青年项目：喀斯特逆境下无机碳源对生物质能源产出贡献研究，NSFC **（已结题）
[2] 中国博士后基金项目：喀斯特生境下重碳酸盐对生物质产出贡献研究，2012M521720（已结题）
[3] 贵州省科学技术基金项目：以果品加工业废料转化非粮生物柴油、乙酰丙酸的关键技术研究，黔科合J字[2012]2023号（已结题）
[4] 贵州省教育厅优秀科技创新人才支持计划项目：黔东南州蓝莓鲜果采后生理比较研究，黔教合KY字[2012]097号（已结题）
[5] 贵阳市高层次创新型青年科技人才培养计划项目：近冰温、气调包装耦合技术在贵阳精品果蔬保鲜的集成、应用，，筑科合同[2012HK]209-33号（已结题）
[6] 贵阳市科技计划项目（农村计划）项目：黔产药食两用植物（甜桔梗、何首乌芽苗）动态保鲜物流关键技术研究与示范, ,筑科合同[**]农5号（已结题）
[7] 黔东南州蓝莓产业发展专项资金项目：黔东南州蓝莓鲜果保鲜、贮运关键技术研究、示范，黔东南蓝莓专项资金合同[2014]C27号（已结题）
[8] 贵州省教育厅产学研基地项目：贵州省普通高等学校蔬菜采后处理、保鲜、物流关键技术产学研基地，黔教合KY字[2015]347（已结题）
[9] 贵州省猕猴桃产业体制改革项目：子猕猴桃工程化保鲜关键技术研究、实施与应用，黔科合体Z字[2015]4001号（已结题）
[10] 贵阳市科技局农村计划项目：修文六屯镇猕猴桃采后保鲜技术推广及应用示范，筑科合同[2016]1001号（已结题）
[11] 贵州省农业成果转化计划项目：修文猕猴桃采后贮藏、保鲜及物流技术转化、应用，黔科合成果[2016]4026号（结题中）
[12] 2019年中央农业生产发展（第三批农村产业革命水果产业发展）专项资金技术服务项目：贵州省精品水果采后贮运关键技术研究、 应用与示范（在研）
[13] 贵州省优秀青年科技人才支持计划：贵州精品水果、食用菌采后贮运、加工关键技术研究，黔科合平台人才[2019]5644（在研）


2. 横向项目：
[1] 猕猴桃采后贮运关键技术应用（贵州中康农业科技有限公司，2017-2027）；
[2] 猕猴桃采后贮运关键技术应用（水城县宏兴绿色农业投资有限公司，2019-2021）；
[3] 山野菜采后保鲜技术应用（向黔冲食品有限公司果蔬动态保鲜、贮运技术服务；
[4] 贵长猕猴桃保鲜技术应用（修文尝尝鲜农产品有限公司“贵长”猕猴桃鲜果保鲜技术服务）
[5] 贵长猕猴桃保鲜技术应用（修文县龙关口猕猴桃生态园“贵长”猕猴桃鲜果保鲜技术服务）








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