李军生
姓名： 李军生
性别： 男
出生日期： 1963-07
政治面貌： 中共党员
民族： 汉族
籍贯： 广西壮族自治区
导师类别： 学术学位（硕）;专业学位（硕）
职称： 三级教授及以上;教授
电子邮箱： junshenglee63@aliyun.com
邮政编码： 545005
通讯地址： 广西柳州市城中区东环大道268号
招生类型： 两种类型均可
所在学院： 生物与化学工程学院
最高学历： 博士毕业
研究方向： 生物分子的化学修饰与功能研究

招生专业
院系名称： 生物与化学工程学院
招生级别： 硕士
学位类型： 学术学位
学科门类： 工学
一级学科： 纺织科学与工程
专业名称： 纺织科学与工程
招生人数： 1

院系名称： 生物与化学工程学院
招生级别： 硕士
学位类型： 学术学位
学科门类： 工学
一级学科： 化学工程与技术
专业名称： 化学工程与技术
招生人数： 2-3



个人简介
个人简介： 李军生，男，生物化工博士，二级教授。曾任广西科技大学生物与化学工程学院院长、党委书记。广西区高校重点学科“生物化工”学科学术带头人，广西高校百名中青年学科带头人，食品科学硕士点学科负责人，广西企业科技特派员，广西大学、广西科技大学硕士研究生导师。

个人简介： 男，博士，二级教授。曾任广西科技大学生物与化学工程学院院长、党委书记。广西区高校重点学科“生物化工”学科学术带头人，广西高校百名中青年学科带头人，食品科学硕士点学科负责人，广西企业科技特派员，广西大学、广西科技大学硕士研究生导师，主要研究方向为生物分子的化学修饰与功能研究。


教育背景
毕业院校： 华东理工大学
毕业时间： Jun-01
毕业专业： 生物化工
获得学位： 工学博士

毕业院校： 广西师范大学
毕业时间： Jul-88
毕业专业： 植物生理学
获得学位： 理学硕士

毕业院校： 广西师范大学
毕业时间： Jul-85
毕业专业： 生物学
获得学位： 理学学士

毕业院校： 华东理工大学
毕业时间： 2001-06
毕业专业： 生物化工
获得学位： 工学博士

毕业院校： 华东理工大学
毕业时间： 2001-06
毕业专业： 生物化工
获得学位： 工学博士

毕业院校： 广西师范大学
毕业时间： 1985-07
毕业专业： 生物学
获得学位： 理学学士


代表著作
题目： The effect on the surface
activity and the structure
of SPI caused by cleavage
of disulfide bonds and by
subsequent glucose modification
刊物或出版社： Cellular Polymers
本人排名： 第二名
发表时间： Apr-19
影响因子： 0.839
统一书刊号ISSN： 0262-4893
发表期刊号： Cellular Polymers
作者总人数： 7
本人署名次序： 2
是否通讯作者： 是
是否第一作者： 否
收录情况： SCIE
IF分值： 0.839
论文网上链接地址： https://journals.sagepub.com/action/doSearch?filterOption=thisJournal&SeriesKey=crpa&AllField=The+effect+on+the+surface+activity+and+the+structure+of+SPI+caused+by+cleavage+of+disulfide+bonds+and+by+subsequent+glucose+modification

题目： Foaming, emulsifying properties and surface hydrophobicity of soy proteins isolate as affected by peracetic acid oxidation
刊物或出版社： International Journal of Food Properties
本人排名： 第一名
发表时间： Apr-19
影响因子： 1.398
统一书刊号ISSN： 1094-2912
发表期刊号： International Journal of Food Properties
作者总人数： 7
本人署名次序： 1
是否通讯作者： 是
是否第一作者： 是
收录情况： SCIE
IF分值： 1.398
论文网上链接地址： https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/**.2019.**

题目： Spectroscopic studies on the interaction between anthragallol and DNA with the use of ethidium bromide as a fluorescence probe
刊物或出版社： Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
本人排名： 第二名
发表时间： 2015-03
影响因子： 2.931
统一书刊号ISSN： 0584-8539
发表期刊号： 141 (2015) 239–243
作者总人数： 5
本人署名次序： 2
是否通讯作者： 是
是否第一作者： 否
收录情况： SCI二区
IF分值： 2.653

题目： Effect of oxidization and chitosan on the surface activity of soy protein isolate
刊物或出版社： Carbohydrate Polymers
本人排名： 第二名
发表时间： 2016-05
影响因子： 4.0
统一书刊号ISSN： 0144-8617
发表期刊号： 151 (2016) 700–706
作者总人数： 5
本人署名次序： 2
是否通讯作者： 是
是否第一作者： 否
收录情况： SCI二区
IF分值： 4.811


目前承担科研课题情况
项目名称： 基于紫外强化DNA共价嵌合作用的DNA选择性俘获消除黄曲霉毒素机理研究
项目来源： 国家自然科学基金项目
项目级别： 国家级项目
本人排名： 课题负责人
本人可支配经费（万）： 40
项目起止时间： 2020-01;2023-12
项目状态： 在研

项目名称： DNA固定化丝素滤材制备及其嵌合俘获消除多环芳烃作用机理研究
项目来源： 省级重大、重点项目
项目级别： 省部级项目
本人排名： 课题负责人
本人可支配经费（万）： 37
项目起止时间： 2019-01;2022-12
项目状态： 在研