贠建民，男，教授，硕士生导师。
主要从事食品微生物与发酵工程研究，在微生物发酵菌株筛选，发酵工艺优化等领域成果丰硕。霍英东教育基金会“高等院校优秀青年教师奖”和“甘肃省青年教师成才奖”获得者，“西部之光”访问****，中国农业生物技术学会微生物生物技术分会理事、甘肃省酿酒工业协会常务理事，兰州市安宁区科技特派员、张掖市工业企业科技特派员。先后主持国家科技支撑计划子课题、国家自然科学基金、省科技重大专项等科研课题15项；发表学术论文80多篇，其中SCI/EI论文5篇；获得省部级以上科研成果奖励4项，发明专利2项，近5年指导毕业硕士研究生21名。承担本科生《微生物学》、《食品酿造与发酵》，以及研究生《高级食品微生物学》、《食品微生物实验技术》、《畜产微生物工程》等课程。