薛华丽，女， 1977年出生于山西省霍州市，教授，博士，硕导。
1997-2001年，于山西大同大学化学系系本科毕业。
2001-2004年，于西北师范大学化学化工学院攻读硕士学位，同年分配到甘肃农业大学理学院任教至今；
2011-2015年，于甘肃农业大学草业学院学院攻读博士学位；
2012年晋升副教授；
2016-2017年，加拿大麦吉尔大学植物科学系访问****
2018年晋升教授；
主要从事果蔬采后病原真菌毒素的检测和控制技术研究。近年来，主持国家自然科学基金地区项目1项，国家重点研发项目-子课题1项，甘肃省自然基金项目1项，甘肃省高等学校科研项目1项，甘肃农业大学“盛彤笙基金”项目2项，作为研究骨干参与并完成十二五“863”子课题1项。国内多种期刊审稿人，中国食品科学技术学会青年工作委员会委员。近年来发表学术论文20余篇，其中以第一作者和通讯作者在Journal of Agricultural and food chemistry, Food Chemistry, toxins等国际期刊发表SCI论文9篇，EI 论文4篇。主编撰写专著2部，参编专著1部。以第一完成人申请授权国家发明专利2项。 2009年获甘肃农业大学“优秀教师”荣誉称号，2011年指导第八届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖，2012年首批入选“甘肃农业大学伏羲青年英才培养计划”项目，2015年获甘肃农业大学优秀博士论文，2016年获甘肃省优秀博士论文，2016年-2017年赴加拿大麦吉尔大学为期一年的学术访问与交流，2017年主持的项目获“甘肃省高等学校科技进步”三等奖；2017年入选甘肃省青年教师成才奖。
代表性科研成果：
（一）主持和参与的项目
1. 主持：国家重点研发计划项目-子课题“高效真菌毒素控制技术和新型脱毒剂研发”，项目编号：2016YFD**-05，2016年7月-2020年12月；
2. 主持：国家自然科学地区基金“钙离子介导的NOX对T-2毒素诱导马铃薯块茎ROS积累的调控机理研究”，项目编号：**， 2016年1月-2019年12月；
3. 主持：甘肃省自然基金“单端孢霉烯族类毒素在干腐病马铃薯块茎中分布研究”，编号：1308RJZA280， 2013年7月-2015年6月；
4. 主持：甘肃省高等学校科研项目“马铃薯块茎中单端孢霉烯族毒素的发生与分布规律研究”，编号：2013B-034，2013年7月-2015年7月
5. 参与：国家863计划 “果蔬采后生物污染物消减与脱除技术研究”，项目编号：2012AA101607，2012年3月-2015年12月。
（二）近年来已发表的科研论文
Huali Xue*, Yang Bi, Yaxuan Sun, Hussain Raza, Hujun Wang, Shan Zhang, Rui Zhang, Haitao Long, MinaNan, XiaoyanCheng, Calderóon-Urrea Alejandro. Acetylsalicylic Acid Treatment Reduce Fusarium Rot Development and Neosolaniol Accumulation in Muskmelon Fruit. Food Chemistry, 2019, 289:. 278-284.
Huali Xue*, Yang Bi*, Dov Prusky, Hussain Raza, Rui Zhang, Shan Zhang, Mina Nan, Yuanyuan Zong, Xiaoyan Cheng. The mechanism of induced resistance against Fusarium dry rot in potato tubers by the T-2 toxin. Postharvest Biology and Technology, 2019, 153:69-78.
Huali Xue, Yang Bi*, Hussain Raza, Lumei Pu, Mina Nan, Xiaoyan Cheng, Yi Wang, Yongcai Li. Detection NEO in muskmelon fruits inoculated with Fusarium sulphureum and its control by postharvest ozone treatment. Food Chemistry, 2018, 254:193-200.
Huali Xue, Yang Bi*, Yuanyuan Zong, Alejandro CU, Hujun Wang, Lumei Pu, Yi Wang, Yongcai Li. Effects of elicitors on trichothecene accumulation and Tri genes expression in potato tubers inoculated with Fusarium sulphureum. European Journal of Plant Pathology, 2017, 148:673-685.
Huali Xue, Yang Bi, Tang Yamei, Shivappa H, Lumei Pu, Mina Nan, Guorui Fu, Yi Wang, Yongcai Li. Influence of storage temperature and cultivars on T-2 toxin and neosolaniol accumulation in apples inoculated with Trichothecium roseum. Journal of Processing and Presevation 2017, DOI:10.1111/jfpp.13424.
Huali Xue, Yang Bi*, Yamei Tang, Ying Zhao, Yi Wang. Effect of cultivars, Fusarium strains and storage temperature on trichothecenes production in inoculated potato tubers, Food Chemistry, 2014, 151:236-242.
Huali Xue, Yang Bi*, Jinmei Wei, Yamei Tang, Ying Zhao, Yi Wang. New method for the simultaneous analysis of types A and B trichothecenes by ultrahigh-performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry in potato tubers inoculated with Fusarium sulphureum, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61:9333-9338.
Yamei Tang, Huali Xue*, Yang Bi*, Yongcai Li, Yi Wang, Ying Zhao, Keping Shen. A method of analysis for T-2 toxin and neosolaniol by UPLC-MS/MS in apple fruit inoculated with Trichothecium roseum, Food Additives & Contaminants- Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 2015, 32:480-487 (corresponding author).
Mina Nan, Yang Bi*, Huali Xue*, Sulin Xue, Haitao Long, Lumei Pu, Guorui Fu. Rapid determination of ochratoxin A in grape and its’commodities based on a label-free impedimetric aptasensor constructed by layer-by-layer self-assembly. Toxins (DOI:10.3390/toxins**, Accepted, corresponding author).
Lumei Pu, Yang Bi*, Haitao Long, Huali Xue, Jun Lu, Yuanyuan Zong. Kankam F. Glow Discharge Plasma Efficiently Degrades T-2 Toxin in Aqueous Solution and Patulin in Apple Juice. Advanced Techniques in Biology & Medicine. 2017, doi: 10.4172/2379-1764.**.
Zhengsheng Fu, Huali Xue*, Changqing Wang, Maodong Liu, Li Yuan. The relationship between the absorption spectra and spatial hindrance in starch graft copolymers. Journal Applied Polymer Science, 2006, 101:2123-2126 (corresponding author).
Xingdong Li, Huali Xue. Antifungal activity of the essential oil of Zanthoxylum bungeanum and its major constituent on Fusarium sulphureum and dry rot of potato tubers. Phytoparasitica, 2014, 42:509-517.
Lili Niu, Yang Bi, Xiaodong Bai, Shenggui Zhang, Huali Xue, Yongcai Li, Yi Wang, and Alejandro Calderon-Urrea. Damage to Trichothecium roseum caused by sodium silicate is independent from pH. Canada Journal of Microbiology, 2016, 62: 161-172.
张珊, 张蕊, 薛华丽*, 马亚云, 毕阳, 宗元元. 凹凸棒土对梨果汁中棒曲霉素的吸附作用. 食品科学，2018, 网络首发.
薛华丽, 毕阳*, 宗元元, 蒲陆梅, 王毅, 李永才. 2016. 果蔬及其制品中真菌毒素的污染与检测研究进展. 食品科学, 2016 , 37 (23) :285-290.
王虎军，路军，薛华丽*. 纳米氧化锌对甜瓜主要致病菌抑菌活性研究. 食品工业科技, 2016, 37(4): 356-359,364.
赵莹，薛华丽，毕阳*，唐亚梅，沈科萍. 低质量浓度T-2 处理对马铃薯块茎苯丙烷代谢活性的诱导,食品科学, 2015, 36(6):232-235.
孙艳，蒲陆梅，龙海涛，张慧秀，薛华丽，毕阳. 2015. 辉光放电等离子体对苹果汁中棒曲霉素降解作用及对苹果汁品质的影响. 食品科学, 36(19): 29-33.
王虎军, 薛华丽*, 赵 军, 毕阳, 蒲陆梅, 毛学荣, 王毅. T-2 毒素的产生、毒性及脱毒研究进展, 食品质量安全检测学报, 2014, 5(8):2392-2398.
薛华丽, 毕阳*, 王毅, 葛永红, 李永才. 单端孢霉烯族毒素毒性、检测和脱毒研究进展, 食品科学, 2013, 34(17):350-355.
唐亚梅, 薛华丽, 毕阳*, 赵莹, 沈科萍, 王毅. 硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)体外产毒条件的筛选, 食品科学, 2013, 35(10):100-104.
李国林, 薛华丽, 毕阳*, 张忠. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的毒性及脱毒研究进展, 食品工业科技, 2013, 34(24):380-384.
薛华丽.响应面分析法优化β-环糊精包合分离花椒籽油中α-亚麻酸的工艺. 食品科学, 2013, 34(18):45-50.
薛华丽.尿素包合法分离花椒籽油中α-亚麻酸工艺研究, 中国酿造, 2012, 31(7): 103-106.
薛华丽，蒲陆梅.啤酒花固相微萃-气质联用成分分析,中国酿造, 2011, 1:170-172.
薛华丽，杨敏. 核桃青皮中鞣质的提取与含量测定，食品工业科技，2010, 31(9): 279-281.
薛华丽.气-质联用分析甘肃不同品种花椒挥发油成分,中国食品工业, 2010, 3: 60-60.
（三）专利
薛华丽, 毕阳, 蒲陆梅, 毛学荣, 唐亚梅. 干腐病马铃薯块茎中单端孢霉烯族毒素的提取纯化和检测分析方法，ZL4.1.
薛华丽, 毕阳, 唐亚梅, 蒲陆梅, 毛学荣. 霉心病苹果中单端孢霉烯族毒素的提取纯化和测定分析，ZL9.7.
（四）专著
薛华丽，农产品中单端孢霉烯族毒素的检测分析，甘肃科学技术出版社，15 万字，2012(主编).
薛华丽，果蔬采后病害 原理与控制，科学出版社，35 万字，2016年(参编)；
（五）获奖及荣誉：
2017年获甘肃省普通高等学校青年教师成才奖；
2017年主持项目“西北特色果蔬中单端孢霉烯族毒素污染现状及控制”获甘肃省高等学校科研优秀成果三等奖；
2015年博士论文“单端孢霉烯族毒素在接种及诱抗马铃薯块茎中的积累及T-2毒素对块茎诱抗的蛋白组学分析”获甘肃省优秀博士论文；
2011年获甘肃省第八届挑战杯大学生科技学术作品竞赛二等奖优秀指导教师；
2009年获“甘肃农业大学优秀教师”荣誉称号；
联系方式：
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