1.         毕  阳，教授，方向：作物保护；果树学

2.         余群力，教授，方向：动物性食品营养与工程

3.         韩  玲，教授，方向：动物性食品加工及贮藏保鲜

4.         杨富民，教授，方向：动物性食品加工及贮藏保鲜

5.         任发政（中国农业大学），教授，方向：动物性食品加工及贮藏保鲜

硕士研究生导师

1.         毕  阳，教授，方向： 营养与食品卫生学；食品科学；农产品加工及贮藏工程；食品工程；食品加工与安全

2.         余群力，教授，方向：动物性食品营养与工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

3.         韩  玲，教授，方向：动物性食品营养与工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

4.         杨富民，教授，方向：动物性食品营养与工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

5.         韩舜愈，教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

6.         贠建民，教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

7.         张盛贵，教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

8.         梁  琪，教授，方向：动物性食品营养与工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

9.         张  珍，副教授，方向：动物性食品营养与工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

10.     蒋玉梅，副教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

11.     邵威平，副教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

12.     李永才，副教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

13.     王  婧，副教授，方向：营养与食品卫生学；食品科学；食品工程；食品加工与安全

14.     张  丽，副教授，方向：动物性食品营养与工程；营养与食品卫生学；食品工程；食品加工与安全

15.     郝燕（甘肃省农业科学院林果花卉研究所），副教授，方向：农产品加工及贮藏工程；营养与食品卫生学；食品工程

16.     胡浩斌（陇东学院化学化工学院），教授，方向：营养与食品卫生学；食品科学；食品工程

17.     郑旭东（陇东学院化学化工学院），教授，方向：营养与食品卫生学；食品科学；食品工程

18.     董喜存（中国科学院近代物理研究所），副研究员，方向：营养与食品卫生学；食品科学；食品工程

19.     党秉荣（ 中国科学院近代物理研究所），副研究员，方向：营养与食品卫生学；食品科学；食品工程

20.     周小平（甘肃出入境检验检疫局综合技术中心），高级工程师，方向：食品工程

21.     张永茂（甘肃省农科院农产品加工研究所），研究员，方向：农产品加工及贮藏工程；食品工程

22.     田世龙（甘肃省农科院农产品加工研究所），副研究员，方向：农产品加工及贮藏工程；食品工程研究生导师