华南农业大学理学院成立于1996年1月，由华南农业大学原基础课教学研究部和计算机中心合并而成，负责承担全校各专业的数学、物理学、化学及计算机科学类的基础课教学工作及计算机应用、精细化工和财务与计算机三个专科专业的教学工作。1998年，学院开设的计算机应用和精细化工两个专科专业升格为计算机科学与技术和应用化学本科专业。2002年增设了信息与计算科学本科专业。2003年7月，计算机科学与技术专业从理学院分出组建信息学院。2004年理学院又增设了数学与应用数学、光信息科学与技术和材料化学本科专业。目前，理学院设有应用数学系、应用物理系和应用化学系，有信息与计算科学、数学与应用数学、光信息科学与技术、应用化学和材料化学五个本科专业和一个应用化学硕士点。应用化学硕士点在2002年开始招收硕士研究生。学院现有在校普教本科生390人，研究生17人。

　　在办好现有本科专业的基础上，理学院积极对外联系，主动吸收世界先进的办学模式和教学经验，探索新的办学形式，提高办学质量和效益。从1999年开始，理学院与英国Ulster大学和香港专业进修高等学院合作开办了计算机科学与技术课程班；2002年，与英国Ulster大学合作开办了信息与计算科学课程班。通过联合办学，吸收和借鉴国外同类专业的教学方法和管理模式，有效地提高了学院教学质量的提高。

　　理学院拥有一支朝气蓬勃的师资队伍。在全院97名教职工中，青年教师占80％。具有博士学位8人，硕士学位38人；具有副高级专业技术职称以上的教师26人，其中教授6人，副教授20人，讲师44人。现任学院领导为党委书记曾雅丽，院长张国权教授，副院长习岗教授，副院长乐学义教授，党委副书记覃枝安老师。

　　近5年来，学院院教师主持和参加国家、省自然科学基金和省教育厅、省环保局等各级各类课题达40余项，发表论文100余篇，20余篇被SCI或EI收录，申请专利6项，显示出了强劲的发展势头。