饭店物资管理概况;饭店物资定额管理;饭店物资采购与验收管理;饭店物资仓储与发放管理
第12章 饭店人力资源管理
饭店人力资源管理概述;饭店人力资源的开发;饭店人力资源的利用;饭店人力资源的激励
第13章 饭店安全管理
饭店安全管理要点;危机管理
第14章 饭店集团经营
饭店集团经营的形式和优势;我国饭店集团的现状和趋势;世界著名饭店集团
, , st 36.0pt; mso-list: l17 level1 lfo17">(三) 不可辨认的无形资产:商誉
(四), 长期待摊费用和其他资产
十、流动负债
(一) 流动负债的定义和分类
(二) 流动负债的确认和计量
(三) 或有事项
(四) 流动负债在会计报表上的列示
,
十一、长期负债
(一) 长期负债的特点和分类
(二) 应付公司债
(三) 长期借款
(四) 长期应付票据
(五) 债务重组
(六) 长期负债的披露与分析
十二、所有者权益
(一) 企业的性质与特点
(二) 股本
(三) 资本公积
(四) 留存收益
(五) 每股收益
十三、收入
(一) 收入的确认原则
(二) 销售成立时收入的确认和计量
(三) 交货前收入的确认和计量
(四) 交货后收入的确认和计量
十四、费用和利润
(一) 费用概述
(二) 费用的确认与计量
(三) 利润的确定
十五、资产负债表
(一) 财务报告概述
(二) 资产负债表
(三) 资产负债表的编制
(四) 资产负债表附表
十六、利润表
(一) 利润表概述
(二) 利润表的编制
(三) 利润分配表
十七、现金流量表
(一) 现金流量表的作用
(二) 现金及现金流量
(三) 现金流量表的编制
十八、所得税会计
(一) 所得税会计的基本概念
(二) 债务法和递延法
十九、租赁会计
(一) 租赁与租赁会计概述
(二) 融资租赁——承租人的会计处理
(三) 融资租赁——出租人的会计处理
(四) 经营租赁与售后租回
二十、财务报告的充分披露
(一) 披露的基本概念、形式及相关规定
(二) 财务报表附注
(三) 其他报告形式
二十一、会计变更及会计差错更正
(一) 会计变更的定义、分类与基本会计处理
(二) 会计政策变更
(三) 会计估计变更
(四) 会计差错更正
(五) 资产负债表日后事项
二十二、其他会计热点问题
《中级财务管理》考试大纲
一、 金融市场与有效市场假设
(一) 金融市场概述
(二) 间接金融市场和直接金融市场
(三) 衍生工具市场
(四) 有效市场假设
二、 风险和收益
(一) 风险及其衡量
(二) 资产组合风险
(三) 现代证券组合理论
(四) 最优投资组合的选择
(五) 资本资产定价模型
三、 资本预算
(一) 现金流量及其分析
(二) 资本预算技术
(三) 风险分析与最优资本预算
四、 资本成本与资本结构
(一) 资本成本
(二) 经营风险与财务风险
(三) 最佳资本结构
(四) 资本结构理论
五、 股利理论与股利政策
(一) 股利理论
(二) 股利政策
(三) 企业利润分配顺序
(四) 股利支付程序与方式
六、 股票融资
(一) 普通股融资
(二) 优先股融资
七、 长期负债融资
(一) 公司债
(二) 定期借款
(三) 租赁融资
八、 认股权证与可转换债券
(一) 认股权证
(二) 可转换债券
九、 短期融资
(一) 短期融资概述
(二) 短期融资方式
十、 现金和有价证券管理
(一) 现金管理
(二) 短期有价证券管理
(三) 最佳现金持有量
十一、应收账款管理
(一) 信用政策
(二) 应收账款日常管理
十二、存货管理
(一) 存货资产的规划
(二) 存货控制
《行政管理学概论》大纲
第一部分:行政原理与行政体制 全部
第二部分 行政程式与行政技术
第九章 行政方法
第十章 行政效率
第三部分 行政行为与法制行政
第十四章 法制行政
第十五章 依法行政
第四部分 行政发展与发展行政 全部
《西方经济学》(行政管理)考试大纲
第二章 需求曲线和供给曲线概述以及有关的基本概念
第一节 微观经济学的特点
第二节 需求曲线
第三节 供给曲线
第四节 供求曲线的共同作用
第五节 经济模型、静态分析、比较静态分析和动态分析
第六节 需求弹性和供给弹性
第三章 效用论
第一节 效用论概述
第二节 无差异曲线
第三节 预算线
第四节 消费者的均衡
第五节 价格变化和收入变化对消费者均衡的影响
第六节 替代效应和收入效应
第七节 从单个消费者的需求曲线到市场需求曲线
第八节 不确定性和风险
第四章 生产论
第一节 厂商
第二节 生产函数
第三节 一种可变生产要素的生产函数
第四节 两种可变生产要素的生产函数
第五节 等成本线
第六节 最优的生产要素组合
第七节 规模报酬
第五章 成本论
第一节 成本的概念
第二节, 短期总产量和短期总成本
第三节 短期成本曲线
第四节 长期成本曲线
第六章 完全竞争市场
第一节 厂商和市场的类型
第二节 完全竞争厂商的需求曲线和收益曲线
第三节 厂商实现利润最大化的均衡条件
第四节 完全竞争厂商的短期均衡和短期供给曲线
第五节 完全竞争厂商的短期供给曲线
第六节 完全竞争厂商的长期均衡
第七节 完全竞争行业的长期供给曲线
第八节 完全竞争市场的短期均衡和长期均衡
第七章 不完全竞争市场
第一节 垄断
第二节 垄断竞争
第三节 寡头
第四节 寡头厂商之间的博弈
第五节 不同市场的比较
第八章 生产要素价格决定的需求方面
第一节 分配论概述
第二节 引致需求
第三节 完全竞争厂商使用生产要素的原则
第四节 完全竞争厂商对生产要素的需求曲线
第五节 从厂商的需求曲线到市场的需求曲线
第六节 卖方垄断对生产要素的使用原则
第七节 卖方垄断对生产要素的需求曲线
第八节 买方垄断情况下生产要素的价格和数量的决定
第九章 生产要素价格决定的供给方面
第一节 对供给方面的概述
第二节 劳动供给曲线和工资率的决定
第三节 土地的供给曲线和地租的决定
第四节:资本的供给曲线和利息的决定
第六节:洛伦兹曲线和基尼系数
第十一章 市场失灵和微观经济政策
第一节 垄断
第二节 外部影响
第三节 公共物品和公共资源
第四节 信息的不完全和不对称
第十二章 国民收入核算
第一节 宏观经济学的特点
第二节 国内生产总值
第三节 核算国民收入的两种方法
第四节 从国内生产总值到个人可收入只配
第五节 国民收入的基本公式
第六节 名义GDP和实际GDP
第十三章 简单国民收入决定论
第一节 均衡产出
第二节 凯恩斯的消费理论
第三节 关于消费函数的其他理论
第四节 两部门经济中国民收入的决定及变动
第五节 乘数论
第六节 三部门经济的收入决定
第七节 三部门经济中各种乘数
第八节 四部门经济中国民收入的决定
第十四章 产品市场和货币市场的一般均衡
第一节 投资的决定
第二节 IS曲线
第三节 利率的决定
第四节 LM曲线
第五节 IS-LM分析
第六节 凯恩斯的基本理论框架
第十五章 宏观经济政策分析
第一节 财政政策和货币政策的影响
第二节 财政政策的效果
第三节 货币政策的效果
第四节 两种政策的混合使用
第十六章 宏观经济政策实践
第一节 经济政策目标
第二节 财政政策
第三节 货币政策
第四节 资本证券市场
第五节 金融衍生品市场
第六节 宏观经济政策及理论的演变
第十八章 失业与通货膨胀
第一节 失业的描述
第二节 失业的经济学解释
第三节 失业的影响与奥肯定律
第四节 通货膨胀的描述
第五节 通货膨胀的原因
第六节 通货膨胀的经济效应
第七节 失业与通货膨胀的关系—菲利普斯曲线
第二十一章 经济增长和经济周期理论
第一节 国民收入长期增长趋势和波动
第二节 对经济增长的一般认识
第三节 增长核算