陶志华
TAOZHIHUA
副教授

所属学院：
轻工化工学院

导师类别：
硕士生导师

科研方向：
食品科学

联系方式：
tzh730@hotmail.com

硕士招生学院：
轻工化工学院


个人简述
(限300字)
陶志华，女，1973年7月出生，副教授，2006?年3?月，毕业于日本东北大学资源生物科学专业，获博士学位.主要从事组胺等海洋有害化学物质的形成机理及控制技术，微生物及水产品加工品质监控方法的开发及海洋生物活性成分等方面的研究工作，并在fisheries?Science,Food?Control等国内外知名杂志上发表论文20多篇,参加国际学术会议8次，主持国家自然基金青年基金1项,广东工业大学博士启动项目1项,参与211建设项目3,申请发明专利1项.

教育背景
2006年3月??日本东北大学?资源生物科学专业?博士学位


工作经历
1995年8月??顺德市曼丰鳗业食品有限公司?品种主管?
2006年3月??日本东北大学农学研究科??????助手
2007年4月-现在?广东工业大学????????????教师


学术兼职
日本水产学会会员，广东省科技特派员


主要荣誉
2009?年5?月，广东工业大学实验技能大赛优秀指导教师；
2010?年12?月，获教育部主办的留学人员第五届“春晖杯”创新创业大赛1?等
奖；
2011?年10?月，?获广东工业大学百味佳奖教金一等奖。


主要论文
Zhihua?Tao,?Minoru?Sato,?Hongmei?Zhang,?Toshiyasu?Yamaguchi,?Toshiki?Nakano.?A?survey
of?histamine?content?in?seafood?sold?in?markets?of?nine?countries.?Food?control.?2011,
22:430-432.?(SCI?收录，?IF?2.812)
Zhihua?Tao,?Minoru?Sato,?Yali?Han,?Zhujun?Tan,?Toshiyasu?Yamaguchi,?and?Toshiki
Nakano.?A?simple?and?rapid?method?for?histamine?analysis?in?fish?and?fishery?products?by
TLC?determination.?Food?control.?2011，22：1154-1157.?(SCI?收录，?IF?2.812)
Zhihua?Tao,?Minoru?Sato,?Kegang?Wu,?Toshiyasu?Yamaguchi?and?Toshiki?Nakan?A?simple?and?rapid?method?for?gizzerosine?analysis?in?fish?meals?by?paper?electrophoresis.?Fisheries?Science.?2012,?DOI:?10.1007/s12562-012-0507-3.?(SCI?收录，?IF?0.816)
Zhihua?Tao,?Naoki?Abe,?Minoru?Sato,?Toshiyasu?Yamaguchi?and?Toshiki?Nakano.?Simple?and
rapid?determination?of?histamine－forming?bacteria?in?differential?agar?medium.?Food?Control.
20(10):903-906.（SCI?收录，?IF?2.463）
Zhihua?Tao,?Minoru?Sato,?Toshiyasu?Yamaguchi?and?Toshiki?Nakano.?Formation?and
diffusion?mechanism?of?histamine?in?the?muscle?of?tuna?fishes.?Food
Control.2009.20(10):923-926.（SCI?收录，IF?2.463）
Minoru?SATO,?Zhihua?TAO,?Kazuhiro?Siozaki,?Toshiki?Nakano,Toshiyasu?Yamaguchi,
Takehiko?Yokoyama,?Nobuhiro?Kanno?and?Eizoh?Nagahisa.?A?simple?and?rapid?method?for?fish
histamine?analysis?by?paper?electrophoresis.?Fisheries?Science.?2006.72：pp.889-892.（SCI?收
录，?IF0.766）
Zhihua?Tao,?Toshiki?Nakano,?Toshiyasu?Yamaguchi?and?Minoru?Satou.?Production?and
diffusion?of?histamine?in?the?muscle?of?Scombroid?fishes.?Fisheries?Science?.Vol.68,?2002.?pp.
1394-1397.（SCI?收录,?IF?0.776）
Sato?M.?Tao?Z.?Shiozaki?K.?Nakano?T.?Yamaguchi?T.?Yokoyama?T.?Kan-no?N.Nagahisa?E.
Simple?and?rapid?determination?of?histamine?in?seafoods?by?paper?electrophoresis.?ITE?Letters
Batt.?New?Tech.?Med.?2002.36：68-70.
陶志华等.?海水中组胺菌的分离及其理化性质分析.生物技术.2009.19(1):42-44.(核心期刊)
陶志华等.金枪鱼肉中组胺菌的分离及其理化性质分析.生物术.2009.19(2):41-43


知识产权
一种鱼粉中肌胃糜烂素的检测方法?专利号：201210163066.3


科研项目
主持国家自然基金项目：鱼粉中肌胃糜烂素的形成机理研究
主持广东工业大学博士人才引进项目：鱼类食品中组胺的快速检测方法的开发
?2008.5-2010.5
参与3项广东省211?工程3?期学科重点建设的子项目