华侨大学设立董事会，实行校长负责制。董事会由海外华侨、港澳同胞、归侨等各界著名人士组成，庄希泉、胡平、贾庆林、陈明义等先后担任华侨大学董事长，现任董事长为福建省委书记宋德福先生。董事会在香港、澳门设有办事处。
华侨大学坚持“面向海外、面向港澳台”的办学方针，按照“为侨服务、为经济建设服务”的办学宗旨，形成了“会通中外、并育德才”的办学理念。根据“一校两生”的特点，本着“重视基础、拓宽专业、提高素质、加强能力”的原则，以培养应用型、外向型人才为目标，实行学分制，加强英语、汉语和计算机语言“三语”教学。建校43年来，共培养海内外各类人才6.3万余人，其中境外生3.3万多名。学校现有各类在校生18000余人，其中境外生近1700人，分别来自马来西亚、菲律宾、泰国、日本、朝鲜、美国、阿根廷和港澳台等23个国家和地区以及祖国各地。学校在海外华人华侨社会具有广泛的影响。
华侨大学具有博士、硕士、学士、预科等层次较为完整的办学体系，现有6个博士学位授权点，41个硕士学位授权点，4个工程硕士领域，2个高校教师在职攻读硕士学位点，42个学士学位授予点，10个部级重点学科，涉及理、工、文、经、管、法、哲等7大学科门类，设有信息科学与工程学院、材料科学与工程学院、机电及自动化学院、经济管理学院、外国语学院、法学院、华文学院等15个院系（部）及25个实验室和34个研究所（室），并设有成人教育学院。
华侨大学重视师资队伍的建设，学校拥有教职员工近1600人，415人具有高级职称，其中专任教师775人，正副教授320人，94位教师具有博士学位，有38位教师享受国务院政府特殊津贴，一批教授在学术界具有广泛的影响。
华侨大学现有2个校区，目前主校区位于泉州市，另一校区在厦门市（华文学院）。校区总占地面积96.5万平方米，总建筑面积55万平方米。2002年11月，国务院侨办决定建设华侨大学厦门校区。学校教学基础设施完善，建有现代教育技术中心、信息网络中心、新闻影像实验中心等，建有校园网络和电子图书馆，学校图书馆馆藏图书文献资料总量为80.3万余种、164.55万册。
华侨大学注重教风、学风建设，以教学质量为工作中心，以“教学质量年”为主导，教学质量稳步提升，人才培养质量得到保证。学校以学风建设为学生工作重点，强调学生素质教育，成绩斐然，在近三届全国“挑战杯”竞赛中，华侨大学共获得10余个奖项，团体总分分别居全国高校第13、16、10名，居福建省高校榜首，其中第八届“挑战杯”竞赛中获团体总分第10名，并捧得“优胜杯”；2000年参加第二届全国大学生创业计划大赛获1银2铜和优秀组织奖的好成绩；华大学生男子篮球队在第二、第五届CUBA中国大学生篮球联赛分别夺得总冠军及第四届总亚军；华大学生辩论队2001年获“日立杯”第七届中国名校辩论邀请赛亚军；在历届全国大学生英语竞赛、全国大学生电子科技竞赛、全国大学生数学建模竞赛中华侨大学学生成绩居福建高校前列。近年来，学校还设立了10个奖教奖学基金，使教风、学风更上新台阶。
华侨大学科研工作坚持高起点、高投入、大跨步，加强基础研究和应用开发，成效显著。2000年以来共承担国家级课题27项，省部级课题225项；每年承担横向科研课题120项左右，项目经费1000多万元；16项科研成果通过省部级技术鉴定，25项科研成果获得省部级科技进步奖和社会科学优秀成果奖；出版著作136部，发表学术论文2543篇，其中被SCI、EI收录的学术论文129篇，目前在《SCI》、《EI》和国内科技期刊发表的论文数量分别位居全国高校的90位、59位和145位左右，论文被国际刊物引用次数居全国高校89位。学报（自然科学版）1999年获得全国高校优秀自然科学学报和教育部优秀科技期刊一等奖和福建省优秀科技期刊一等奖，2002年进入中国期刊方阵，并入选中国期刊方阵“双效期刊”，按影响因子排序，在全国38种综合类大学学报中排名第9位；学报（哲社版）1999年、2002年连续两届被评为“全国高校百强社科学报”，并入选中国人文社会科学核心期刊。
华侨大学全方位开展国际学术交流与科技合作，目前已与日本、美国、加拿大、澳大利亚、菲律宾等国家和港澳台地区的20余所高校建立了校际友好合作关系。杨振宁、钱伟长、李亦园等国际著名学者先后应聘担任华侨大学名誉教授，并莅校讲学，学校在国内外学术界的影响力日益扩大。
今日之华侨大学，正努力向更高的办学水平和办学层次迈进，致力于建设成为“以工程学科为优势、以华文教育为特色，国内先进、在国际上有一定影响的、具有良好声誉的社会主义综合性华侨大学”，以更好服务海外华侨华人和中国的经济建设。
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