中国粮食需求总量与需求结构演变
文献类型：期刊
作者：吕捷[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
[2]中国人民大学农业与农村发展学院
[3]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2013
期刊名称：农业经济问题
卷：34
期：5
页码范围：15-19
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1000-6389
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_nyjjwt201305003.aspx
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基金：国家社会科学基金青年项目"国际粮食价格波动与中国粮食供需平衡影响研究"; 国家自然科学基金—般项目"基于非线性时间序列的中国粮食价格与CPI的关系研究"; 中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金资助)项目
关键词：粮食;需求总量;粮食需求结构;粮食消费
摘要：改革开放以来,随着人口不断增长,工业化、城镇化持续推进,中国粮食需求总量也在不断上涨,同时需求结构发生了重大演变.本文系统梳理了改革开放以来中国粮食的需求变化特征,并深入研究了粮食需求结构变化的原因.作为粮食需求第一来源的口粮消费呈现稳步下降的趋势,而饲料粮消费随居民消费偏好改变呈加速上升态势,工业用粮在国家的调控中适度发展,种子用粮比例相对稳定.未来十年,为了保证国内粮食供需平衡,需要保持口粮和种子用粮的基本供给,扩大饲料用粮的有效供应,控制工业用粮需求过快上涨态蛰.
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