删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)

为什么家庭式散养条件下生鲜乳质量安全水平不高--来自内蒙古呼和浩特市的调查报告

中国人民大学 辅仁网/2017-07-04

文献详情
为什么家庭式散养条件下生鲜乳质量安全水平不高--来自内蒙古呼和浩特市的调查报告
文献类型:期刊
作者:钟真[1]程瑶瑶[2]
机构:[1]中国人民大学农业与农村发展学院
[2]中国人民大学农业与农村发展学院

年:2012
期刊名称:中国乳业
期:8
页码范围:12-16
增刊:增刊
所属部门:农业与农村发展学院
语言:中文
ISSN:1671-4393
链接地址:http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgry201208003.aspx
DOI:10.3969/j.issn.1671-4393.2012.08.003
人气指数:1
浏览次数:1
关键词:家庭式散养;生鲜乳;质量水平;品质;安全
摘要:家庭式散养具有养殖规模小,主要依靠家庭自由劳动等特点。本文从品质和安全两个方面分析了家庭式散养条件下影响生鲜乳质量安全水平的原因。其中,影响生鲜乳品质的主要原因是奶农在饲料配比、设备投入、劳动配置、技术运用等方面存在问题,而影响生鲜乳安全的主要原因是奶农在卫生清洁、疫病防治、安全规程执行、外部不确定性因素的控制等方面存在问题。
作者其他论文



农户参与价值链融资的效果研究--来自三省千余农户的证据.董翀;钟真;孔祥智.经济问题.2015,85-92.
新型农业经营主体的社会化服务功能研究--基于京郊农村的调查.钟真;谭玥琳;穆娜娜.中国软科学.2014,38-48.
观光农业经营策略及影响因素研究--以京郊农业经营户应对成本上升为视角.钟真;谭玥琳;刘俨慧.北京社会科学.2015,26-35.
观光农业从业户应对成本上升的经营行为研究--基于京郊十余家典型从业户的案例分析.钟真;谭玥琳.中国农业大学学报(社会科学版).2014,31(4),128-139.
粮食直补对农户种粮积极性的影响.周振;谭智心;钟真.华南农业大学学报(社会科学版).2014,24-36.

鐎殿喒鍋撻梺顐g濠€鎵博濮楃P闁挎稒鐭粩瀛樼▔閸モ晩娼氶柤鏉垮暟閻栫儤绋夐幘鑼懝閻犲洦宕橀~瀣紣閹达附顓瑰〒姘虫硶濠€鍛存晬鐏炲墽妲ㄩ柡鍫厸缁楀宕氭0浣侯伇闁告帒妫濋幐鍫曟晬娴h櫣鍗滈悗鐢垫嚀閸ㄦ繄绮诲Δ瀣<
547闁圭鍋撻梻鍕╁灪閻楀酣鎳撻崘顏嗗煛闁兼澘鍟畷锟�1130缂佸绉电€垫氨鈧纰嶉弳鈧柡澶嬪姉濞堟垿宕¢崘褏绋囩紒澶婄Ч閸樸倖绺藉Δ鍜佹毌閹煎瓨鎸堕埀顑挎祰椤锛愰幋顖滅婵炴垹鏁稿ú濠囨嚐鏉堫偒鍤旈柕鍡曡兌缁€趁规惔娑掑亾娴g晫妲堥柛鎺撴偠閳ь兛绶氶崳楣冩懚瀹ュ啠鍋撴担鐑樺€炵€规悶鍎埀顑胯兌椤撴悂鎮堕崱鎰ㄥ亾娴f亽浠﹀ù鍏煎搸閳ь兛娴囬崒銊﹀濮樸儮鍋撴担瑙勬畬闁煎弶褰冪缓楣冩偠閸℃劏鍋撴担鐤幀闁哄倸娲㈤埀顑挎祰婢规捇寮甸妯峰亾娴h鐓€闂傚倽顔婄槐鍫曞箻椤撴壕鍋撴担鍦€婇悗娑宠礋閳ь兛绀佺亸鎵偓娑宠礋閳ь兛娴囬鍝ョ不濡や焦绨氶柕鍡曠瀹稿宕g仦鍌楀亾娴e憡鍕鹃柣鐐叉閳ь兛鐒﹂弬鍌氣柦濮瑰洠鍋撴担鍛婃噸閻庢冻璐熼埀顑挎缂嶅鎳栭懠顒冾潶缂佹冻鎷�28缂侇偉顕ч鐔虹矓閹搭垳纾�
相关话题/农业 农村 社会科学 质量 劳动