茶多酚提取纯化工艺比较分析
文献类型：期刊
作者：李大刚[1]
机构：黎明职业大学轻纺工程系 福建 泉州 362000;中国人民大学农业与农村发展学院 北京 100872
年：2011
期刊名称：黎明职业大学学报
期：2
页码范围：44-49
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1008-8075
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_lmzydxxb201102009.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1008-8075.2011.02.009
基金：黎明职业大学科研课题
关键词：茶多酚;提取工艺:溶剂萃取法;金属离子沉淀法;树脂吸附法
摘要：综述茶叶中生物活性物质茶多酚的提取和纯化工艺的研究现状.比较溶剂萃取法、金属离子沉淀法、树脂吸附分离法、超临界流体萃取法以及微波、超声波辅助提取法等各类提取纯化技术的优缺点,并对今后的研究工作提出建议.
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