我国是一个养猪大国,生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界第一,为国民经济的发展做出了重要贡献。长期以来,国内外猪的遗传改良主要在提高生长速度,减少饲料消耗,降低背膘厚,增加胴体瘦肉率方面取得了明显的效果,而生长速度和瘦肉率的提高均直接或间接地导致了猪肉品质的下降。随着人们生活水平的提高,对猪肉的需求己不仅局限在其量上,对其质的要求也越来越高。猪肉品质下降,主要原因是猪肉脂肪含量的减少,尤其是肌内脂肪沉积减少使肉产品的食用品质受到影响。研究表明lncRNA对于脂质沉积和代谢具有重要的调控作用,通过对不同脂肪沉积能力的猪脂肪组织基因表达情况进行研究,比较分析调控猪皮下和肌内脂质代谢的lncRNA、mRNA,构建了lncRNA与其靶向mRNA调控网络,并与关键代谢通路相关联,有利于更好地解析猪脂质沉积代谢分子机制。脂肪沉积量是影响肉品质的关键因素,同时,猪作为一种研究代谢性疾病的医学模型,深入挖掘调控猪脂质代谢的基因和通路,为优质猪分子育种及预防代谢性疾病提供了有价值的信息,具有重要的理论和实际意义。
原文链接:https://www.karger.com/Article/FullText/495101
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