该书共分15个章节，介绍了全球气候变化和茶叶生产现状及相关研究进展。详细论述了高温、低温、干旱等极端天气，以及紫外辐射、二氧化碳浓度升高等气候变化环境下茶树的生长发育响应及其适应机制，探讨了昆虫取食对茶叶品质的影响以及茶树防御病原菌的生化、生理与分子机理。同时，从植物激素与茶树抗逆性调控和茶树应对逆境胁迫的基因组学角度阐述了当前的主要研究进展以及对未来的展望。最后，从农业生态、生理与分子创新角度探讨了茶园气候适应性系统。本书的出版可为全球茶叶科技工作者和茶园生产从业人员了解气候变化及逆境条件对茶叶生产的影响及其应对策略提供参考。
该书由陈宗懋院士作序，来自茶叶所、浙江大学、南京农业大学、青岛农业大学以及美国蒙大拿州立大学、塔夫茨大学、佛罗里达大学、日本千叶大学和印度、意大利、土耳其、新西兰等国科研院所的国内外专家****共同参与了该书的编写工作。其中，茶叶所为主编单位，茶树栽培团队和茶树遗传育种团队的科技人员参与了相关章节的编写工作。（通讯员 陈绎思）
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