朱　莉教授
办公电话：64909212
教育背景：华中师范师范大学本科，硕士，湘潭大学博士，清华大学博士后。北京联合大学硕导
工作经历：1990。7-2012，5湘潭师范学院，湖南科技大学。化学系，化学化工学院
2012.6-至今，北京联合大学旅游学院
研究领域：应用化学、食品安全与营养、餐饮文化与教育。
科研项目：参与国家自然科学基金项目四项，主持湖南省自然科学项目两项、校级博士基金项目一项，主持、参与教育部项目二项，主持、参与重点实验室开放课题一项、校级教改项目一项、横向课题二项，湖南省教育厅项目三项、北京市教委科技项目一项。
文章著作：在《Chem. Eur. J. 》（影响因子5.925），《Inorg. Chem》（影响因子4.67），《Dalton Transactions》，《Inorganica Chimica Acta》，《Transition Metal Chemistry》、化学学报》、《无机化学学报》等国内外知名学术期刊上发表学术论文三十余篇，其中有二十余篇SCI收录，出版专著一部。
讲授课程：无机化学，中级无机化学，烹饪化学，食品添加剂，服务礼仪，旅游服务课程开发与教材，服务管理，餐饮科学与文化新生研讨课
获得奖励：湖南省优秀青年骨干教师，获北京联合大学教育教学成果一等奖一项，北京市教育教学成果二等奖一项。
社会兼职：北京联合大学餐饮科学研究所副所长，北京联合大学职业技术教育专硕旅游服务方向负责人。科技部项目评审专家，兼任全国天然产物标准样品专业工作组专家委员，中国分析测试协会科学技术奖（CAIA）评审专家，北京理化测试中心、贵州省分析测试中心、食品安全与营养（贵州）信息科技有限公司外聘专家