姓 名：查学强
职 称：教授，博士生导师
职 务：
所属系：食品科学与工程系
邮 箱：zhaxueqiang@hfut.edu.cn
电 话：
个人学习工作简介
查学强, 博士，教授，博士生导师，黄山青年****。2001年至2007年，先后在安徽农业大学、合肥工业大学获学士与博士学位。博士毕业后，留校任教，2013年晋升教授，并入选“黄山青年****”。2010年至2011年，在University of Puerto Rico化学系做博士后研究。
主要研究领域与方向
从事食品化学与分子营养方面的研究，研究方向涉及：食品成分的起效机制、食品成分的相互作用、品成分的高效分离理论与方法。
开设课程
研究生课程：《学科前沿专题》
本科生课程：《食品科学与工程专业导论》、《药用植物学》
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合肥工业大学食品与生物工程学院导师教师师资介绍简介-查学强
本站小编 Free考研考试/2021-04-24
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