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合肥工业大学食品与生物工程学院导师教师师资介绍简介-刘凤茹

本站小编 Free考研考试/2021-04-24

姓 名:刘凤茹

职 称:副教授

职 务:

所属系:食品科学系

邮 箱:liufengru@hfut.edu.cn

电 话:

个人学习工作简介
2017.12---现在 合肥工业大学食品与生物工程学院 副教授 硕士生导师
2014.12---2017.11 合肥工业大学食品与生物工程学院 讲师
2009.09---2014.06 江南大学食品学院 博士
主要研究领域与方向
1. 粮油食品精深加工及增值转化
2. 食品加工过程中组分结构变化与品质功能调控研究
3. 蛋白质资源开发与利用
相关话题/食品 合肥工业大学