一、简介
刘开永，安徽颍上人，1978年7月生，中共党员，博士，副教授，硕士生导师，美国密歇根大学（安娜堡分校）医学院访问****，安徽医科大学中青年学术骨干（校级第三批优秀青年教师），安徽医科大学公共卫生学院预防医学实验教学中心副主任；中国营养学会会员，安徽省营养学会理事。近5年来主持国家自然科学基金青年项目和面上项目各1项；安徽省优秀人才重点项目1项；安徽省教育厅高校自然科学研究重点项目和一般研究项目各1项；主要参与国家自然科学基金委员会与英国国家科研与创新署合作研究项目1项；指导省级大学生创新训练研究项目5项。近5年来以第一或通讯作者（共同）在《食品科学》、《中国抗生素杂志》、《EnvironmentInternational》、《Environmental Pollution》和《Ecotoxicology and Environmental Safety》等期刊发表学术论文20余篇，参编教材2部，参与专利1项。主要学术研究方向：环境可控因素与妇幼及老龄人群营养代谢；学术研究团队：人群健康与环境可控性队列研究团队。
二、主要研究性论文
1.Geng, M.^#, Liu, K.^#, Huang, K., Zhu, Y., Ding, P., Zhang, J., . . . Tao, F*.Urinary antibiotic exposure across pregnancy from Chinese pregnant women and health risk assessment: Repeated measures analysis.Environ Int,2020,145, 106164. (IF: 7.577)
2. Zhang J^#, Liu X, Zhu Y^#, Yang L, Sun L, Wei R, Chen G, Wang Q, Sheng J, Liu A, Tao F*, Liu K*. Antibiotic exposure across three generations from Chinese families and cumulative health risk.Ecotoxicol Environ Saf. 2020, 191: 110237.(IF: 4.872)
3. Zhu, Y.^#, Liu, K.^#,Zhang, J., Liu, X., Yang, L., Wei, R., Wang, S., Zhang, D., Xie, S., Tao, F.*. Antibiotic body burden of elderly Chinese population and health risk assessment: A human biomonitoring-based study. Environmental Pollution, 2020, 256: 113311.(IF: 6.792)
4. Liu, K. Y^#., Zhang, J. J^#., Geng, M. L^#., Zhu, Y. T., Liu, X. J., Ding, P., ... & Tao, F. B*. A Stable Isotope Dilution Assay for Multi-class Antibiotics in Pregnant Urines by LC–MS/MS. Chromatographia,2020, 83(4): 507-52.
5. Zhu YT^#, Liu XJ^#, Liu KY*, Zhang Q, Yang LS, Wei R, Zhang JJ, Tao FB. Persistently Upregulated Hippocampal mTOR Signals Mediated by Fecal SCFAs Impair Memory in Male Pups with SMM Exposurein Utero. Biomedical and Environmental Sciences, 2019, 32(5): 345-356.
6. Zhang Q^#, Zhang D^#, Liu KY*, Liu YH, Sheng J, Jin ZX, Wang SF, Bo QL, Wang JJ, Yin HF. Perinatal sulfamonomethoxine exposure influences physiological and behavioral responses and the brain mTOR pathway in mouse offspring. Hum Exp Toxicol.,2017, 36(3):256-275.
7. Liu KY, Ye K, Han YP, Sheng J, Jin ZX, Bo QL, Hu CQ , Hu CL, Li L*. Maternal and cord blood fatty acid patterns with excessive gestational weight gain and neonatal macrosomia.Asia Pac J Clin Nutr, 2017; 26(2):291-297
8.Zhang Q^#, Zhang D^#, Ye K, Liu K*,Sheng J, Liu Y, Hu C, Ruan L, Li L, Tao F. Physiological and behavioral responses in offspring mice following maternal exposure to sulfamonomethoxine during pregnancy.Neurosci Lett., 2016, 624: 8-16.
9. 祝一田, 刘心记, 魏嵘, 张强, 陶振男, 刘开永*. 围生期磺胺间甲氧嘧啶暴露对海马mTOR信号通路调控机制的影响.中国抗生素杂志,2019,44(5): 636-642.
10. 魏嵘, 刘开永*,杨林胜, 张菁菁, 徐佩茹,祝一田, 刘心记, 冯强伟, 李开春, 李修德,王素芳, 陶芳标.社区老年人正常高值血压与高血压的区分因素.现代预防医学,2019,46(4):80-83+112.
11. 刘心记, 刘开永*, 杨林胜, 李开春, 曹洪娟, 李修德, 王取南, 王素芳, 张冬梅, 盛杰, 陶芳标.2016年六安市社区老人独居模式与抑郁关联性.卫生研究, 2018, 47(4) : 655-658.
12. 韩艳, 何玉琢, 张丽, 尹丹丹, 杨蕾, 刘开永^*. 合肥市蜀山区中小学生零食消费及其对健康的影响. 公共卫生与预防医学, 2016, 27(1):79-82
13. 张强, 姚慧媛, 来汉麟, 汪海晴,阮亮.胡纯秋,刘开永^*. 哺乳期磺胺间甲氧嘧啶暴露对仔鼠骨骼肌蛋白质代谢及mTOR信号通路的影响.中国兽药杂志, 2016, 50(1):36-42.
14. 张丹, 叶逵, 王家家, 徐海, 宋星星, 金忠秀, 盛杰, 李李, 刘开永^*. 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯在青春期小鼠体内代谢动力学. 食品科学, 2015,36(5): 185 -188.
15. 张丹, 叶逵, 李毅, 刘开永^*,李李*. 哺乳期磺胺间甲氧嘧啶暴露对仔鼠行为影响. 中国公共卫生, 2015, 31(4): 444-446.
三、主持或承担相关科研项目
1．短链脂肪酸介导肠脑轴TPH乙酰化修饰障碍在抗生素暴露与老年抑郁关联中的作用. 国家自然科学基金面上项目，**, 2021.01-2024.12，主持。
2．抗菌药物使用协同优化干预方案设计与评价. (国家自然科学基金委员会与英国国家科研与创新署合作研究项目，，2019.01-2022.12)，承担。
3．孕哺期磺胺间甲氧嘧啶暴露对mTOR介导仔鼠骨骼肌蛋白合成通路的影响.
（国家自然科学基金青年项目**，2013.01-2015.12)，主持。
4. 抗生素内暴露与老年抑郁关联性分析.安徽省高等学校自然科学基金重点项目，KJ2018A0164，2018.01-2019.12，主持。
5. SMM残留对发育期大鼠骨骼肌蛋白质代谢影响机理的初探.高校省级优秀青年人才基金重点项目(高校优秀青年人才支持计划项目) (2012SQRL075ZD，2013.01-2015.12)，主持。
6. 人群健康与环境可控性研究团队(安徽省2016年高校领军人才团队引进资助重点项目，编号：，201601-202012)，承担。
7. b-羟基丁酸上调组蛋白乙酰化在体力活动延缓老龄人群认知老化中的作用.安徽省高等学校自然科学基金重点项目（KJ2017A189，2017.01-201812.31），主要承担。
8. PPARγ对妊娠糖尿病胎盘脂肪酸转运及胎儿体脂集聚影响的前瞻性队列研究.国家自然科学基金面上项目(**, 2014.01-2017.12)，承担。