谷勋刚
Xungang Gu
性别：
男
专业名称：
植物营养学
研究方向：
植物营养生理；应用分析化学；茶叶生物化学；肥料与施肥科学
技术职务：
教授
行政职务：
办公电话：
办公传真：
E-mail：
xggu89ahau.edu.cn
实验室主页：
通讯地址：
安徽农业大学资源与环境学院
邮政编码：
230036
1967年10月出生，1994年毕业于安徽省教育学院化学专业，获化学教育学士学位；1999年7月毕业于福建农业大学土壤化学专业，获土壤学硕士学位，同年分配到安徽农业大学土化系（现资源与环境学院）工作；2007年6月毕业于中国科学技术大学分析化学专业，获得化学博士学位；2007年9月进入安徽农业大学园艺学博士后流动站，圆满完成在站期间的科研任务，2011年12月出站，获得全国博士后管理委员会博士后证书。主要研究领域：植物营养生理、应用分析化学、茶叶生物化学、肥料与施肥科学。发表论文三十余篇，其中SCI收录6篇、C库收录近20篇。主持项目包括国家自然基金面上项目、中国博士后科学基金面上项目、安徽省博士后科学基金重点项目、国家支撑项目子课题等。
主讲课程：
土壤农化分析（本科）、环境土壤学（本科）、植物营养学（本科）、土壤养分与施肥科学（本科）、植物营养的土壤化学（研究生）
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科研情况：
资助项目：
1) 国家自然基金面上项目：钾对茶叶低萜类中间体异戊烯焦磷酸合成关键酶的调节研究(No. **)，主持。
2）国家自然基金面上项目：低钾胁迫对茶树叶片(Camellia sinesis var. sinesis cv.)低萜类化合物合成的影响及其机制研究（No. **），主持。
3）中国博士后科学基金面上项目：普洱茶熟化中键合态糖苷成分解离致香机理研究（No. ），主持。
4）安徽省人事厅科研资助项目：茶叶键合态糖苷解离释放香气机理研究（皖人办发[2008]127号），主持。
5）国家支撑项目子课题：普洱茶功能成分与保健功效研究，(2007BAD58B04)。
6）国家自然基金：茶树硒营养代谢关键酶基因的表达及其调控机理研究，（No. **）。
7）安徽农业大学教学研究项目：环境土壤学课程教学方法改革的研究与实践。
获奖情况：
1，安徽省教学成果三等奖
2，安徽农业大学教学成果三等奖
论文论著：
代表性论文
【1】GUXungang,CAIJibao,YANGJun,SUQingde.Ultrasonicextractionfollowedbyanovelfiltrationandclean-updeviceforscreeningofsomepolyphenolsintobacco【J】,JournalofSeparationScience,2005,28(2),184-188.
【2】GUXungang,CAIJibao,ZHUXiaolan,SUQingde.Dynamicultrasound-assistedextractionofpolyphenolsintobacco【J】,JournalofSeparationScience,2005,28(18),2477-2481.
【3】谷勋刚，童军华。应用高效液相色谱法同时测定烟草中6种多酚类化合物，安徽农业大学学报，2006，33（1）：134-137.
【4】胡雁，杨俊、谷勋刚、高芸、苏庆德。反相离子对高效液相色谱法同时测定头发中的尼古丁和可天宁，分析测试学报，2006，25（2）：77-80.
【5】GUXungang,CAIJibao,ZHANGZhengzhu,SUQingde.Dynamicultrasound-assistedextractionofcatechinsandcaffeineinsometeasamples【J】,AnnalidiCHimica,2007,97,321-330.
【6】GuXungang,ZhengzhuZhang,XiaochunWan,JingmingNing,ChengchengYao,WanfangShao.SimultaneousdistillationextractionofsomevolatileflavorcomponentsfromPu-erhteasamples-comparisonwithsteamdistillation-liquid/liquidextraction,andSoxhletextraction【J】,InternationalJournalofAnalyticalChemistry,2009,doi:10.1155/2009/276713
【7】宁井铭，张正竹，谷勋刚，宛晓春。云南晒青毛茶HPLC指纹图谱的研究【J】，食品与发酵工业，2009，35(9)：157-160。
【8】谷勋刚，蔡继宝，张正竹，苏庆德。HPLC-DAD分析红茶儿茶素类物质和咖啡因的方法研究【J】，安徽农业大学学报，2010，37(1)，5-10。
【9】谷勋刚，张正竹，宁井铭，姚成程，邵宛芳，宛晓春。普洱茶渥堆阶段游离态香气成分分析及含量变化【J】，食品与发酵工业，2010,36(4),161-164.
【10】XungangGu,ChengchengYao,ZhengzhuZhang,XiaochunWan,JingmingNing,WanfangShao.GC-ECDMethodforDeterminationofGlucosidicallyBoundAromaPrecursorsinFreshTeaLeaves【J】,Chromatographia,2011,73:189-193,DOI10.1007/s10337-010-1816-2
【11】谷勋刚，姚成程，张正竹，宁井铭，方从兵，宛晓春。气相色谱电子捕获检测法测定键合态糖苷的研究【J】，分析测试学报，2011，30(3)：289-292。
【12】谷勋刚，张正竹，宁井铭。普洱茶渥堆样品及成茶中游离态与酸解态香气香型变化研究【J】，食品工业科技，2011，32（7）：96-99，102。
【13】谷勋刚，曹海生。农业院校环境土壤学课程教学改革探讨【J】，宿州学院学报，2011，32（8）：115-118
【14】赵雪丰，彭传燚，谷勋刚，宛晓春。普洱茶渥堆过程中茶多糖及果胶变化研究【J】，安徽农业大学学报，2012，39（4）：580-584（通讯作者）
【15】谷勋刚，姚成程，赵雪丰，宁井铭，张正竹。普洱茶渥堆样品及生茶和熟茶中键合态糖苷变化研究【J】，食品工业科技，2012，33（22）：137-140
【16】著作：普洱茶成分及功效探究（ISBN987-7-5416-5776-4），云南科技出版社，参编。
