个人简介
尤玉如，男，1957年1月出生，中共党员，生化学院教授/教授级高工，国务院政府特殊津贴获得者。
杭州市“131”优秀青年科技人才第一层次培养人选，杭州市第八届政协委员，杭州市食品工业协会常务理事，浙江省食品学会常务理事，兼任中国计量学院硕士研究生导师。专业领域：食品科学与工程。
1982年1月毕业于无锡轻工业学院（江南大学）食品工程系。05年1月前在杭州食品厂（杭州燕牌乳业有限公司）任总工程师。2003年9月当选为中国乳品代表团代表参加了在比利时举行的26届国际乳品（IDF）大会和学术交流。与娃哈哈、贝因美等国内外知名企业合作，主持完成浙江省重大科技专项、杭州市重大科研招标项目和一批产学研重大横向课题，研究成果产业化程度高，取得了良好的社会和经济效益。获3项省部级科技进步奖和2项市级科技进步奖，08年获杭州市政府颁发的“杭州市科技创新十佳产学研合作科技成果转化项目奖”。发表SCI、国家一级或核心期刊论文数十篇，主编中国轻工业出版社高校教材《食品安全与质量控制》。现在生物与化学工程学院主要从事食品科学与工程、食品生物、食品添加剂方面的科研、教学和社会服务工作。
标志性项目和成果
1993年度，轻工部科技进步二等奖，“燕牌婴儿奶粉（第二代母乳化型）”，第三完成人。
1994年度，浙江省科学技术奖三等奖“运用膜分离技术进行乳清脱盐技术的研究”，第一完成人。
1996年度，获国务院政府特殊津贴。
1998年度，浙江省轻纺科技进步一等奖，“功能型燕牌中老年奶粉（第二代）的研究与开发”，第三完成人。
2006年，杭州市重大新科技招标项目（**A05）“功能乳清蛋白肽应用于婴幼儿配方奶粉关键技术的研究” ，第一完成人。
2008年，中国轻工业出版社《食品安全与质量控制》，主编。
2008年度，杭州市政府颁发的“杭州市科技创新十佳产学研合作科技成果转化项目奖”，项目负责人。
2009年，2009年度重大科技专项和优先主题计划项目(2009C12032)“富含稳定化糖苷的功能性果汁及饮料关键技术和产业化”，项目负责人。
成长感悟
理论须要实践来证明，实践更要理论来提高；只有两者的结合，才会有自信、智慧和力量，才能到达理想的彼岸。
寄语青年学子
做人诚心，学习虚心，做事用心、成事恒心。