姓名：薛长湖
　　性别：男
　　职称：教授
　　所在学院：海洋学院

　　个人简介：
　　薛长湖，教授，博导（兼），海洋健康食品与海洋药物市重点实验室主任。
　　中国水产学会水产品加工专业委员会主任、中国生物工程学会海洋生物工程等多个专业委员会委员，宁波大学食品科学与工程研究所所长。
　　多年来致力于水产品风味化学、低值水产品综合利用、海洋生物活性物质的分离提取及水产品脂质等方面的研究。
　　主持并完成国家基金、863等重大研究项目6项，相关成果达到国内或国际领先水平，发表论文70余篇，其中被SCI收录10余篇。
　　目前承担国家、省部级项目5项。

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