姓 名
曹振辉
所在系（室）
动物营养系


职 务
党委书记
职 称
副教授

学历/学位
研究生/博士
导师类别
硕导

电子邮箱
caozhenhui@ynau.edu.cn

研究方向
饲用抗生素替代品研究

教育经历
和
工作经历
1.教育经历
2010/09-2015/05，大连理工大学，生物化工，工学博士
2001/09-2004/07，云南农业大学，动物营养与饲料科学，农学硕士
1996/09-2000/07，大连工业大学，发酵工程，工学学士
2.工作经历
2016/10-至今，云南农业大学，动物科学技术学院，副教授
2006/07-2016/10，云南农业大学，动物科学技术学院，实验师
2004/07-2006/07, 云南农业大学，动物科学技术学院，助理实验师
2004/07-2010/07, 云南农业大学，动物科学技术学院，科研与研究生管理秘书

教学情况
和
科研情况
1.教学情况
本科生课程：《科技论文写作》、《畜产品加工学》
研究生课程：《饲料资源开发与利用》
2.科研情况
主要从事饲用微生物资源发掘与利用工作，主持国家自然科学基金2项和云南省应用基础研究计划面上项目1项，参与NSFC-云南联合基金、国家自然科学基金、云南省基础研究计划重点项目等科研项目8项，发表学术研究论文30余篇，其中SCI收录论文15篇，授权发明专利6项。

代表性成果
Yin HJ, Ye PF, Lei QZ, Cheng YD, Yu H, Du JJ, Pan HB*, Cao ZH*. In vitro probiotic properties of Pediococcus pentosaceus L1 and its effects on enterotoxigenic Escherichia coli-induced inflammatory responses in porcine intestinal epithelial cells[J]. Microbial Pathogenesis, 2020, 144: 104163.
Cao ZH, Green-Johnson J, Buckley N, Lin QY*. Bioactivity of Soy-Based Fermented Foods: A Review [J]. Biotechnology Advances, 2019, 37(1): 223-238.
Cao ZH, Pan HB, Li SJ, Shi CY, Wang SF, Wang FY, Ye PF, Jia JJ, Ge CY, Lin QY*, Zhao ZY. In vitro evaluation of probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from Yunnan De'ang pickled tea [J]. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 2019, 11(1):103–112.
Cao ZH, Pan HB, Tong HQ, Gu DH, Li SY, Xu YP, Ge CR, Lin QY*. In vitro evaluation of probiotic potential of Pediococcus pentosaceus L1 isolated from paocai, a Chinese fermented vegetable[J]. Annals of Microbiology, 2016, 66: 963-971.