姓名：任达兵
职称：副教授
研究领域：风味化学、茶叶风味品质、色谱-质谱分析、天然活性成分的绿色制备。以云南特色食品和农产品，包括茶叶、咖啡、三七等为研究对象，围绕上述复杂食品体系中的风味品质、质量安全检测等问题，开展风味代谢物分析、色谱–质谱理论及应用、代谢组学研究、天然活性成分绿色制备等方面的研究。
主讲课程：《食品化学》、《食品试验设计与统计分析》、《食品研究与数据分析》
个人简介：任达兵，男，汉族，1987年出生，博士，副教授，硕士生导师，食品科学与技术学院食品质量与安全系系主任。2010年获中南大学应用化学专业学位；2015年获中南大学化学专业博士学位；2015年作为高层次人才到昆明理工大学参加工作；2017年，云南省高层次人才引进计划“青年人才”称号。
研究特长：基于色谱-质谱联用平台发展高通量、高特异性、高灵敏度分析检测方法，基于R和Python等语言开发先进的色谱-质谱数据处理方法，基于离子液体等绿色溶剂对天然活性成分进行绿色制备和应用。
主要研究项目：
一、主持的研究项目：
(1) 昆明理工大学高层次人才项目（第五层次，80万）。
(2) 国家自科基金， 合作项目（贵州医科大学），**，复杂的生物制剂原料Primatone和Yeastolate的分析方法研究，2019-01至2022-12，9万元，在研。
(3) 云南省应用基础研究项目，青年项目，2018FD033，多元双水相体系萃取分离柑橘皮渣中的黄酮化合物， 2018-06至2021-05，5万元，已结题。
二、参与的研究项目：
(1) 国家自然科学基金委员会，面上项目，**，代谢组学应用于冠心病临床诊断的关键问题研究，2018-01至2021-12，64万元，在研。
(2) 国家自然科学基金委员会，地区科学基金项目，**，类不平衡高维数据的统计建模在代谢组学中的应用，2018-01至2021-12，36.5万元，在研。
三、负责的科研平台、团队及人才项目：
气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-三重四极杆-质谱联用仪、超高效液相色谱-高分辨质谱联用仪
四、承担的教学改革项目：无。
五、代表性成果：
(1) 云南省科学技术厅, 自然科学奖三等奖，代谢组学数据处理关键方法研究及其在医药领域的应用, 其他, 2021(易伦朝; 任达兵; 付光辉).
(2) Wang Dan, Shi Lijuan, Fan Xiaowei, Lou Huaqiao, Li Wenting, Li Yonglin, Ren, Dabing*, Yi, Lunzhao*, Development and validation of an efficient HILIC-QQQ-MS/MS method for quantitative and comparative profiling of 45 hydrophilic compounds in four types of tea (Camellia sentences), Food Chemistry, 2022, 371: 131201. (SCI一区, Top期刊)
(3) Fan, Xiaowei, Chen, Ning, Cai, Fang, Ren, Fandong, Zhong, Jiay, Wang, Dan, Shi, Lijuan, Ren, Dabing*, Yi, Lunzhao*. Effects of manufacturing on the volatile composition of raw Pu-erh tea with a focus on de-enzyming and autoclaving-compressing treatments. LWT-Food Science and Technology, 2021, 137, 110461. (SCI一区, Top期刊)
(4) Zhong Jiayi, Chen Ning, Huang Sichen, Fan Xiaowei, Zhang Yi, Ren Dabing*, Yi Lunzhao. Chemical profiling and discrimination of green tea and Pu-erh raw tea based on UPLC-Q-Orbitrap-MS/MS and chemometrics. Food Chemistry, 2020, 326, 126760. (SCI一区, Top期刊)
(5) Chen Ning, Han Binsong, Fan Xiaowei, Cai Fang, Ren Fandong, Xu Meilin, Zhong Jiayi, Zhang Yi, Ren Dabing*, Yi Lunzhao. Uncovering the antioxidant characteristics of black tea by coupling in vitro free radical scavenging assay with UHPLC-HRMS analysis. Journal of Chromatography B-Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 2020, 1145, 122092. (SCI二区)
(6) Xu Meilin, Ran Lu, Chen Ning, Fan Xiaowei, Ren Dabing*, Yi Lunzhao. Polarity-dependent extraction of flavonoids from citrus peel waste using a tailor-made deep eutectic solvent. Food Chemistry, 2019, 297, 124970. (SCI一区, Top期刊)
(7) Ran Lu, Yang Chong, Xu Meilin, Yi Zhibiao, Ren Dabing*, Yi Lunzhao. Enhanced aqueous two-phase extraction of proanthocyanidins from grape seeds by using ionic liquids as adjuvants. Separation and Purification Technology, 2019, 226, 154-161. (SCI一区, Top期刊)
(8) Yang Chong, Ran Lu, Xu Meilin, Ren Dabing*, Yi Lunzhao. In situ ionic liquid dispersive liquid–liquid microextraction combined with ultra high performance liquid chromatography for determination of neonicotinoid insecticides in honey samples. Journal of Separation Science, 2019, 42 (10), 1930-1937. (SCI三区)
(9) Ren Dabing, Ran Lu, Yang Chong, Xu Meilin, Yi Lunzhao. Integrated strategy for identifying minor components in complex samples combining mass defect, diagnostic ions and neutral loss information based on ultra-performance liquid chromatography-high resolution mass spectrometry platform: Folium Artemisiae Argyi as a case study. Journal of Chromatography A, 2018, 1550, 35-44. (SCI二区, Top期刊)
(10) Ren Dabing, Han Binsong, Xin Zhongquan, Ma Shasha, Liu Wenbin, Yi Lunzhao. Combined application of chromatographic techniques for the separation of phenolic compounds from Stenoloma chusanum Ching. Journal of Separation Science, 2017, 40 (5), 1076-1082. (SCI三区)
(11) Han Binsong, Xin Zhongquan, Ma Shasha, Liu Wenbin, Zhang Bingyang, Ran Lu, Yi Lunzhao, Ren Dabing*. Comprehensive characterization and identification of antioxidants in Folium Artemisiae Argyi using high-resolution tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography B-Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 2017, 1063, 84-92. (SCI二区)
(12) Ren Dabing *, Han Binsong, Xin Zhongquan, Liu Wenbin, Ma Shasha, Liang Yizeng, Yi Lunzhao. Computation-aided separation of seven components from Spirodela polyrrhiza (L.) via counter-current chromatography. Separation and Purification Technology, 2016, 165, 160-165. (SCI一区, Top期刊)
招生专业：食品科学、食品工程
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