天津大学化工学院导师教师师资介绍简介-肖华志

删除或更新信息，请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)

本站小编 Free考研考试/2020-09-12

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
研究方向: 食品加工工艺食品质量控制

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
讲授课程: 食品工艺学，食品加工与贮藏实验，食品试验设计与统计分析，果蔬加工专题。

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
学术兼职: 中国食品学会果蔬加工分会理事会员，天津食品学会会员。

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
学术成就: 主持完成国家自然科学基金青年基金项目1项，独立完成横向课题1项，作为主要参与人完成了国家自然科学基金2项，“十一五”国家科技支撑计划子课题1项，中国博士后科学基金项目1项，天津市自然科学基金项目1项，横向课题2项。以第一（通讯）作者共发表学术论文19篇，发明专利1项，参与编写教材专著2本。
获得奖励及荣誉主要有：2012年获化工学院宝舜奖教金；2009，2007，2006年度年终考核院级优秀；2007届本科生毕业设计（论文）优秀指导教师。

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
科研项目: 天津市科技支撑计划重点项目：乳酸片球菌冻干制剂及其片球菌素同步生产中试关键技术的研究，2013-2015。主要研究方向为食品加工工艺与食品质量控制，涉及在果蔬、粮食制品、发酵制品的产品研发、微生物机理研究与食品安全控制等方向。

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
论著专利: 1)Zhao X, Zhou Z, Han Y, Wang Z, Fan J, Xiao H*. Isolation and identification of antifungal peptides from Bacillus BH072, a novel bacterium isolated from honey. Microbiological Research, 2013, 168:598-606.
2)Huazhi Xiao, Qian Wang, and Zhanzhong Wang*. Solubility of N-Chloro-4-toluenesulfonamide Sodium and N-Chlorobenzenesulfonamide Sodium in Ethanol, Water, 1-Propanol, and Butan-2-ol. Journal of Chemical & Engineering Data, 2012, 57 (10): 2718–2722
3)Huihui Deng, Shizhong Wang, Zhanzhong Wang, Zhijiang Zhou and Huazhi Xiao*. Effects of enzyme treatments and drying methods on gelatinization and retrogradation of instant rice porridge. Food Science and Technology Research, 2012,18(3):341-349
4)Zhanzhong Wang, Qian Wang, Xiangshan Liu, Wenzhi Fang, Yan Li, and Huazhi Xiao*. Measurement and correlation of solubility of xylitol in binary water+ethanol solvent mixtures between 278.00 K and 323.00K. Korean Journal of Chemical Engineering, 2013, 30(4), 931-936
5）Tan X, Xiao H, Han Y, Hong X, Cui Q, Zhou Z. Encoded protein from ycbR gene of enterohemorrhagicEscherichia coli O157:H7 associated with adherence to HEp-2 cells. Microbiological Research, 2014
6）肖华志，王世忠，王占忠，韩烨，周志江.方便大米粥的生产工艺及糊化回生机理.天津大学学报，2010，43（4）：361-366
7）Huazhi Xiao, Leping Dang, Zhanzhong Wang. Crystal morphology and molecular interaction of lysozyme affected by imidazolium-based ionic liquids in aqueous solutions. 5th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering, iCBBE 2011. EI:735
8）Kou Xiaohong, Wang Jun, Li Lei, Xie Bing, Xiao Huazhi*. Applications of intelligent information technology in food logistics. International Conference on Computer and Communication Technologies in Agriculture Engineering (CCTAE 2010), Chengdu, China, June 12-13, 2010, 344-348. EI:0372
9）邓慧慧，王世忠，周志江，吴梦佳，韩烨，肖华志*.豆浆中抗营养因子的去除方法.食品工业科技，2012，（16）：268-272.
10）肖华志，吕洪波，贾恺，李丽，李琳.超高压处理对芥菜制品、生鲜猪肉杀菌效果的研究.食品与机械，2007，23(1)：36-38，80.
11）肖华志，幸胜平，陈斌，刘莹.纸型酸芥菜的加工工艺.食品研究与开发，2009，（8）：91-94.
12）王世忠，肖华志*，周志江，程艳宇.液态发酵法生产冬枣醋的工艺研究.食品工业科技，2009，（12）：256-258，261.
13）姜萍萍，吕洪波，赵庆丹，肖华志*.超高压处理胡萝卜品质影响的研究.食品科技，2009，（7）：28-30.
14）王世忠，肖华志*，程艳宇，刘会平.低糖低脂大豆蛋白冰淇淋的研究.食品科技，2009，（4）：155-158.
15）崔强，周志江，刘建青，肖华志*.肠出血性大肠杆菌粘附机理的研究进展.中国人兽共患病学报，2012，28（8）：841-845.
16）尤生萍，肖华志*，孙亚培，刘泽仁，吴梦诗.市售酱油常用理化指标的检测分析.中国调味品，2011，36（4）：98-101.
国家发明专利1项：
发明名称：基于酶解加工技术的速食整粒黑豆的加工方法
发明人：肖华志，周志江，王占忠，韩烨
专利号：ZL 2012 1 **.4（证书号第**号）

肖华志现任职称/职务：
通讯地址：
电子邮箱：
办公电话：
合作交流: 与国内外兄弟院校保持良好的沟通与合作，与多家食品企业横向合作，提供技术服务和指导。积极参加国际国内学术交流活动。