该产品历时四年多，经过不同有机硒源的筛选、多批次家禽营养试验、3100份样品的实验室检测、第三方检测验证等系统研究，最终得以成功研发。产品具有3个特色：（1）放养：在林地、草丛、果园中，鸡自由觅食昆虫和野草，饮露水，补喂五谷杂粮。鸡蛋风味佳，绿色健康，更适合孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等人群食用。（2）富硒：利用有机硒源，使每100克蛋中硒含量达到50微克左右，约是普通鸡蛋的4倍。硒有抗氧化，提高免疫力，延缓衰老，抗癌、防癌，保护心脏、防治白内障等多种功能。（3）优质：选自山东汶上纯种芦花鸡，蛋品质好，营养丰富，蛋清光亮浓稠，蛋黄大而圆厚，胆固醇含量较低，富含人体必需的多种维生素和微量元素。
项目前后得到天津市农业科技成果转化与推广重点项目、天津市“131”创新型人才培养工程第一层次人选资助项目、天津市创新人才推进计划“青年科技优秀人才”人选项目、天津市高校“中青年骨干创新人才培养计划”人选项目、天津市高校“兽医生物技术”创新团队项目的支持。近年来，团队围绕该方向授权专利5项，发表论文30多篇，团队谨遵总书记提出的“把论文写在祖国大地上”的科研理念，能上能下，向上能发表高水平论文，向下能转化生产力，服务社会发展。在接下来的工作中，团队将集中优势，深入攻关，在富牛磺酸鸡蛋、富多不饱和脂肪酸（DHA、EPA等）、富维生素E等系列单一功能性鸡蛋及多功能性鸡蛋方面继续潜心研究，为我市及周边区域的高品质鸡蛋消费市场提供技术支撑。（摄影：张倩）
