刘敏，女，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。
2004年毕业于曲阜师范大学思想政治教育专业，获法学学士学位；2007年毕业于西安交通大学马克思主义理论与思想政治教育专业，获法学硕士学位；2012年毕业于西安交通大学马克思主义理论专业，获法学博士学位。2012年9月至今任职于西安工程大学。
主要承担本科生《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》、研究生《中国特色社会主义理论与实践研究》等课程的教学工作。目前主要从事大学生就业质量评价与监测、创业意向提升、就业能力发展等方面的研究工作。近年来先后在《高等教育研究》、《复旦教育论坛》、《中国高教研究》、《西安交通大学学报》（社科版）、《广西社会科学》等期刊发表科研论文10余篇，其中CSSCI检索5篇，全国中文核心期刊3篇，1篇被人大报刊复印资料全文转载、1篇荣获教育部高等学校社会科学发展研究中心科研成果优秀奖、1篇荣获陕西省哲学学会优秀成果二等奖。参编《中国特色社会主义理论与实践专题研究》、《大学生创新创业基础》等教材或著作3部。荣获第二届中国“互联网+”大学生创新创业大赛陕西赛区省级复赛铜奖（指导老师）、陕西高校人文社会科学研究优秀成果一等奖（第6完成人）、西安工程大学第十三届青年教师讲课比赛二等奖、西安工程大学“互联网+”大学生创新创业大赛优秀创新创业导师奖、西安工程大学优秀教师、西安工程大学招生宣传先进个人等荣誉称号。
近年来，主持国家级课题1项，省部级课题3项，厅局级课题1项，校级课题1项。
1）国家社科基金教育学国家一般课题：大学毕业生就业质量指数的构建与应用研究（立项编号：BIA180209）
2）教育部人文社科青年基金项目：高质量就业背景下大学生就业能力发展研究（结项编号：2017JXZ0851）
3）陕西省社科基金项目：陕西省高校毕业生就业质量监测与评估研究（立项编号：2018Q04）
4）陕西省社科基金项目：高质量就业背景下陕西高校毕业生就业质量发展研究（结项编号：**）
5）陕西省教育厅科研计划项目：基于更高质量就业的陕西省大学生就业能力发展研究（结项编号：**）6）西安工程大学本科教学改革研究项目：高质量就业背景下大学生创业能力提升研究（已结项）
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