曹敏，女，中共党员，硕士，教授，硕士生导师。
1994年西北大学硕士研究生毕业后，在西安工程大学从事马克思主义理论和中国史教学研究工作至今，中国近现代史基本问题研究学科带头人。任陕西省中国近现代史纲要研究会理事。
主要担任本科生《中国近现代史纲要》课程的主讲以及研究生《中国化马克思主义》、《社会学》、《中国近现代史基本问题专题》、《中国特色社会主义理论体系》等课程的主讲工作。目前主要从事中国近现代经济史、社会学和中国化马克思主义等学科的教学与研究工作。先后在《人文杂志》、《西北大学学报》、《抗日战争研究》、《纺织学报》、《理论探索》、《理论导刊》、《唐都学刊》、《南京理工大学学报》等刊物发表学术论文40余篇，其中3篇被《人大复印资料》全文转载或索引；出版《陕西近代工业经济发展研究》专著和主编《毛泽东思想概论》教材等，参与编写《民国西安词典》、《中国抗日战争大典》等。
主持陕西省社科基金项目《近代陕西城市发展与社会变迁》（13H004）、西安市社会科学规划项目《西安调整产业结构研究》（12J136）、陕西省教育厅社会科学基金项目《陕西工业化与城市化互动发展研》（2010JK127）以及合作项目《陕西省商品出口贸易发展趋势研究》（2012KJ-076）等课题10余项；其教学科研成果先后获得陕西省人民政府二等奖、中共陕西省委党史研究会二等奖；中共宝鸡市委、宝鸡市人民政府一等奖、陕西省教育工委三等奖；陕西省教育厅三等奖等。