刘廷民，中共党员，副教授，男，湖南省古丈县人，2002年毕业于吉首大学商学院市场营销专业，获管理学学士学位，2005年毕业于西北政法大学研究生院，获法学硕士学位，2005年7月至今在西安邮电大学工作。
先后为本科生讲授《思想道德修养与法律基础》、《经济法》、《民法》、《电子商务法》、《毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论》等课程。近年来，参编教材2部《电子商务法与案例评析》（清华大学出版社2010年）、《经济法学》（电子工业出版社2017），在《高教探索》、《企业经济》、《湖北经济学院学报》等刊物发表学术论文10余篇。
主持省级和厅局级科研项目3项，有陕西省软科学研究计划项目《基于PSR模型的陕西省创新创业环境评价及政策优化研究》（2019KRM173），西安市社会科学规划基金项目《国际化大都市背景下西安群租房治理的法律对策研究》（13Z05），陕西省教育厅人文社会科学类专项科研计划项目《陕西省大学生创业实证调查与法律对策研究》（12JK0009）。以项目主要参与者参与教育部人文社会科学研究一般项目1项，陕西省社科基金项目3项。
在学校工作期间先后荣获校“优秀共产党员”、校“先进个人称号”和陕西省高等学校“优秀共产党员”等荣誉称号。
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