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西北农林科技大学动物科技学院导师教师师资介绍简介-刘福柱

本站小编 Free考研考试/2021-07-07


  1.基本信息
  刘福柱:男,1963年7月生,陕西神木人,博士,教授,博士生导师。
  学习经历:1981-1985年本科就读于西北农林科技大学动物科学专业,获农学学士学位;1985-1988年硕士就读于西北农林科技大学动物遗传育种专业,获农学硕士学位;1992-1996年博士就读于西北农林科技大学动物遗传育种专业,获农学博士学位。
  工作经历:1988年7月迄今在西北农林科技大学动物科技学院工作;1988-1992年任助教,1993-1995年任讲师,1996-2000任副教授,2001年至今任教授;1995-2008兼任原西北农业大学动物科学系畜牧各论教研室主任;1996-1998兼任原西北农业大学畜牧系副系主任。现为世界家禽协会会员、中国畜牧兽医学会家禽分会会员、动物营养分会会员。担任国家教育部学位中心和国家自然基金委评审专家。担任过Poultry Science,Canadian Journal of Animal Science,Journal of Applied Poultry Research,Animal Feed Science and Technology,动物营养学报,西北农林科技大学学报(自然科学版),西北农业学报,中国农业大学学报,南京农业大学学报等期刊临时或长期审稿人。
  2.研究方向
  家禽营养调控;家禽营养基因组学。
  3.开设课程
  主讲动物科学专业本科生家禽生产学理论课及实践教学、研究生动物生产专题等课程。
  4.学术成果
  系统研究了略阳乌鸡种质资源特性及肉鸡脂肪形成的生理遗传机制,取得了重要进展;研究建立了绿色鸡蛋产品生产配套技术,示范应用取得了显著的经济与社会效益;在现代肉鸡方面,30多年来较系统地开展了肉鸡脂肪沉积调控技术、鸡肉抗氧化保鲜营养调控技术、应激肉鸡营养免疫调控技术、绿色饲料添加剂应用以及非常规饲料应用等方面的现代肉鸡生产关键技术的研究与示范应用工作,取得了一定成效;基于功能基因及多组学分析,初步揭示了一些关键营养素调控肉鸡生长发育和生理代谢的分子机制;较系统研究了略阳乌鸡生长期一些关键营养素的需要量以及略阳乌鸡生态养殖关键技术,初步制订了《略阳乌鸡生长期主要营养素需要量参考标准》;研究并初步建立了略阳乌鸡种公鸡抗应激营养调控技术。先后主持或参加各类科研项目10多项,获省级科技成果二等奖1项、三等奖1项,杨凌示范区科技成果一等奖1项。已培养博硕士研究生50多人,发表学术论文180余篇,其中SCI论文30多篇;出版著作5本。
  4.1主要科研项目
  鸡饲料营养调控新技术研究(校级,2016-2021),主持25万元
  国家水禽产业技术体系专项(CARS-43,农业部,2017-2021),参加 350万元
  优质鸡肉生产关键技术研究示范(陕西省,2016-2017),参加 10万元
  略阳乌鸡生态养殖关键技术研究与示范(陕西省,2015-2016),主持 15万元
  乌鸡绿色生态养殖配套技术及芦花鸡良种引进及繁育研究(陕西省2014-2016), 参加14万元
  日粮添加酒糟对肉鸡机体氧化应激和免疫系统功能的影响(校级2012-2015)参加10万元
  绿色鸡蛋产品生产配套技术示范推广(陕西省,2012-2013),主持 15万元
  绿色鸡蛋产品生产配套技术示范推广(科技部,2011-2013),主持50万元
  绿色鸡蛋产品标准化生产技术产业化示范(陕西省,2011-2012),主持50万元
  略阳乌骨鸡选育及优质鸡肉生产关键技术研究与示范(陕西省,2009-2010),主持10万元
  肉鸡主要营养需要参数研究(国家十二五攻关子课题,2006-2010),主持5万元
  杨凌绿色鸡蛋产品生产基地配套技术示范研究(陕西省,2002-2005),主持15万元
  绿色家禽产品生产示范基地建设(杨凌示范区,2002-2004),主持5万元
  畜禽规模化优质高效养殖技术研究与产业化示范(科技部,2002-2005),参加20万元
  锗对肉仔鸡生产性能和免疫机能影响的研究(校级重点基金 2001-2002 ),主持1万元
  4.2主要论文
  Z. Y. Niu, Y. N. Min ,F. Z. Liu*: Dietary vitamin E improves meat qualityand antioxidant capacity in broilers by upregulating the expression of antioxidant enzyme genes,Journal of Applied Animal Research, 2018,46(1):397-401.
  Y.N. Min, Z.Y. Niu, T.T. Sun, Z.P. Wang, P.X. Jiao, B.B.Zi, P.P. Chen, D.L. Tian, F.Z. Liu*:Dietary Vitamin E and Vitamin C Improves Antioxidant Ability and Immune Performance in Oxidative-Stressed Roosters by Up-regulating Expression of GSH-Px Gene, Poultry Science,2018, 97(4):1238-1244.
  P.X. Jiao, Z.X. He, S. Ding, N.D. Walker, Y.Y. Cong, F.Z. Liu, K.A. Beauchemin, W.Z. Yang.Impact of strain and dose of live yeast and yeast derivatives on in vitro ruminal fermentation of a high-grain diet at two pH levels, Canadian Journal of Animal Science, 2018, 98(3): 477–487.
  P.X. Jiao, F.Z. Liu*, K.A. Beauchemin, W.Z. Yang. Impact of strain and dose of lactic acid bacteria on in vitroruminal fermentation with varying media pH levels and feedsubstrates. Animal Feed Science and Technology, 2017,224: 1–13
  P.X. Jiao, L.Y. Wei, N.D. Walker, F.Z. Liu*, L.Y. Chen, K.A. Beauchemin,W.Z. Yang. Comparison of non-encapsulated and encapsulated active dried yeast on ruminal pH and fermentation, and site and extent of feed digestion in beef heifers fed high-grain diets. Animal Feed Science and Technology, 2017,228: 13–22
  Yuna Min, Tongtong Sun, Zhuye Niu, Fuzhu Liu*.Vitamin C and vitamin E supplementation alleviatesoxidative stress induced by dexamethasone and improvesfertility of breeder roosters,Animal Reproduction Science,2016,171 :1–6
  Z.Y. Niu, Y.N. Min, J.J. Wang, Z.P. Wang, F.X. Wei, F.Z Liu*.On oxidation resistance and meat quality of broilers challenged with lipopolysaccharide,Journal of Applied Animal Research, 2016,44(1):215-220
  Liu SK, Niu ZY, Min YN, Wang ZP, Zhang J, He ZF, Li HL, Sun TT, Liu FZ*. Effects of Dietary Crude Protein on the Growth Performance, Carcass Characteristics and Serum Biochemical indexes of Lueyang Black-boned Chickens from Seven to Twelve Weeks of Age. Brazilian Journal of Poultry Science, 2015, 17(1):11-16
  Jianqin Zhang, Fuzhu Liu, Junting Cao, Xiaolin Liu. SkinTranscriptome Profiles Associated with Skin Color inChickens.PLoS ONE , 2015, 10(6): 1-15, e**
  F.X. Wei, X.F. Hu, R.N. Sa, F.Z. Liu*, S.Y. Li*, Q.Y. Sun. Antioxidant capacity and meat quality of broilers exposed to different ambient humidity and ammonia concentrations. Genetics and Molecular Research, 2014, 13 (2): 3117-3127
  Y.N.Min,L.H.Li,L.Li,Z.Y.Niu,J.J.Wang,S.K.Liu,J.Zhang,F.Z.Liu*. Effects of Dietary Distillers Dried Grains with Solubles (DDGS) Concentrations Intestinal Morphology of Broiler Chicken.Journal of Animal and Veterinary Advances.2013, 12 (1):6-9
  Wei Feng-Xian,Xu Bin, Hu Xiao-Fei,Li Shao-Yu, Liu Fu-Zhu,Sun Quan-you,Jiao Yu-Ping, Wang Lin-Yi. Ammonia and humidity in poultry houses affects intestinal morphology and functionofbroilers. Journal of Animal and Veterinary Advances 2012 11(19): 3641-3646
  Y.N.Min,J.S.Shi, F.X.Wei, H.Y.Wang,X.F.Hou, Z.Y.Niu,F.Z.Liu*. Effects of Dietary Energy and Protein on Growth Performance and Carcass Quality of Broilers during Finishing Phase. Journal of Animal and Veterinary Advances.2012, 11(19):3652-3657
  Y. N. Min, L. Li, P. W. Waldroup, Z. Y. Niu, Z. P. Wang, Y. P. Gao,F. Z. Liu*. Effects of dietary distillers dried grains with solubles concentrations on meat quality and antioxidant status and capacity of broiler chickens.Journal ofApplied PoultryResearch, 2012,21:603-611
  Z.Y. Niu, Y.N. Min, H.Y. Wang, J. Zhang, W.C. Li, L. Li, F.Z. Liu*. Effects of dietary dihydropyridine on laying performance and lipid metabolism of broiler breeder hens. South African Journal of Animal Science 2011, 41(4):331-336
  Gao CQ, Wu SG, Yue HY, Ji F, Zhang HJ, Liu QS, Fan ZY, Liu FZ, Qi GH. Toxicity of Dietary Melamine to Laying Ducks: Biochemical and Histopathological Changes and Residue in Eggs.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010,58(8):5199–5205
  Z.Y. Niu, F.Z. Liu, Y.N. Min, W.C. Li.Effects of dietary dihydropyridine supplementationon growth performance and lipid metabolismof broiler chickens.Czech Journal ofAnimalScience,2010, 55 (3): 116–122.
  ZhuyeNiu,Fuzhu Liu, Qiuliang Yan, Long Li. Effects of Different Levels of Selenium on Growth Performance and Immunocompetence of Broilers under Heat Stress. Archives of Animal Nutrition, 2009, 63(1):56-65
  Z.Y. Niu, F.X. Wei, F.Z. Liu, X.G. Qin, Y.N. Min,Y.P. Gao. Dietary vitamin A can improve immune function in heat stressed broilers. Animal, 2009, 3:1442-1448.
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  Zhuye Niu, Jin Fu, Yupeng Gao and Fuzhu Liu. Influence of Paprika Extract Supplement on Egg Qualityof Laying Hens Fed Wheat-Based Diet. International Journal of Poultry Science, 2008, 7 (9): 887-889
  Fuzhu Liu and Zhuye Niu. Carcass Quality of Different Meat - Typed ChickensWhen Achieve a Common Physiological Body Weight. International Journal of Poultry Science, 2008, 7 (4): 319-322
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  Y. N. Min, A. Hancock, F. Yan, C. Lu, C. Coto, A. Karimi, J. H. Park, F. Z. Liu and P. W. Waldroup. Use of combinations of canola meal and distillers dried grains with solubles in broiler starter diets. Journal of Applied Poultry Research. 2009. 18:725-733.
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  田大龙,陈盼盼,訾宝兵,闵育娜,王哲鹏,刘福柱*,牛竹叶,饲粮赖氨酸水平对22~42日龄AA肉鸡生长性能及血清生化指标的影响,中国家禽,2017,39(8):15-19
  訾宝兵,董志强,陈盼盼,牛竹叶,王哲鹏,刘福柱*,闵育娜 日粮蛋白质水平对育雏期略阳乌鸡生长性能和血清生化指标的影响,中国家禽,2016,38(18):32-36
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  5.联系方式
  通讯地址:陕西杨凌西农路22号西北农林科技大学动物科技学院
  邮编:712100
  Email: lfz811@163.com



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