发表的其它论文
　　 1.徐怀德，段旭昌，李志成，杨公明等.甲鱼生物饮料加工技术研究.中国食品学报，2004，vol.4（3）：48-52.
　　 2.徐怀德，殷金莲，孙卉等.鲤鱼酶解发酵加工饮料技术研究.农业工程学报，2006，vol.22（11）：257-260. （ei）。
　　 3.杨公明，徐怀德等.甲鱼营养成分分析研究.营养学报，2003，vol.25（4）：443-445.
　　 4.徐怀德等.几种干花成分分析及其玫瑰花饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报（自然科学版），2003，31（3）：91-94.
　　 5.徐怀德等.甲鱼酶解液化技术研究.西北农林科技大学学报（自然科学版），2003（31）5：111-114.
　　 6.徐怀德等.杜仲固体饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报（自然科学版），2003，31（12）：146-148.
　　 7.徐怀德等.草鱼饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报（自然科学版），2004，32（10）：59-62.
　　 8.徐怀德，师学文等.大豆多肽饮料加工技术研究.西北农林科技大学学报（自然科学版），2004，32（7）：101-103.
　　 9.徐怀德等.杜仲汁浸提与褐变控制技术研究.西北林学院学报，2005，20（4）：140-142.
　　 10.徐怀德等.黑莓饮料加工技术研究.西北农业学报，2004，13（1）：98-100.
　　 11.徐怀德等.树莓干酒澄清和降酸技术研究. 西北林学院学报，2004，19（3）：113-115.
　　 12.徐怀德等.树莓饮料加工技术研究.西北林学院学报，2004，19（3）：122-123.
　　 13.徐怀德等.树莓干酒加工技术研究.农业工程学报增刊，2004，20（7）：63-66.
　　 14.徐怀德等.黑莓干酒酿造工艺研究.西北林学院学报，2004，19（4）：132-134.
　　 15.张梦娟，徐怀德，牛素哲，闫宁环.天麻多糖水提取工艺优化研究, 食品工业科技 2006，27（11）：119-12.

　　出版著作
　　 1.徐怀德主编.天然产物提取工艺学.北京：中国轻工业出版社，2006.教育部高等学校轻工与食品科学教学指导委员会推荐教材.
　　 2.徐怀德主编.食品杀菌新技术.北京：科学技术文献出版社，2005.
　　 3.徐怀德主编.苹果贮藏与加工.北京：化学工业出版社，2006.
　　 4.徐怀德独著.花卉食品.北京：中国轻工业出版社，2000.
　　 5.徐怀德独著.新型饮料加工工艺与配方.北京：中国农业出版社，2002.
　　 6.徐怀德主编.药食同源新食品加工技术.北京：中国农业出版社，2002.
　　 7.徐怀德主编.新版果蔬加工工艺与配方.北京：中国轻工业出版社，2003.
　　 8.徐怀德主编.果仁食品加工工艺与配方.北京：科学技术文献出版社2002.
　　 9.徐怀德主编.杂粮食品加工工艺与配方.北京：科学技术文献出版社，2002.
　　 10.徐怀德，杜双奎主编. 把好这关---如何选购食品和农产品.北京：科学技术文献出版社，2007.

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