牛玉冰，女，中共党员，硕士研究生学历，中国传统音乐学会会员，陕西省音乐家协会会员。1987--1993年就读于西安音乐学院附中民乐系，师从李仲唐教授学习古琴演奏专业；1993--1998年就读于西安音乐学院音乐学系本科；2006--2009年在西安音乐学院音乐学系，师从程天健教授攻读“民族音乐学”方向硕士研究生。现任西安音乐学院音乐学系讲师，主要担任中国民族音乐理论课程的教学工作。并于2008年被评为音乐学系先进工作者。

近年来主要参与编写国家教育部高等学校〈交响音乐赏析〉教学指导纲要编写的《交响音乐欣赏》（方建军主编）一书，此书由陕西师范大学出版社于2001年8月出版。此外，还参与编写程天健教授主编的《中国传统音乐普修教程》和《西北民族音乐鉴赏》两部教材，两书已分别由上海音乐学院出版社和中央广播电视大学出版社于2009年、2011年公开出版。

公开发表的学术论文有：《京韵大鼓〈剑阁闻铃〉》、《交响化、中国声、民族情》、《陕南柞水渔鼓的初步研究》、《〈乐记〉音乐美学思想探微》等。
参与陕西省厅局级科研项目三项：

1、程天健教授主持的《西安鼓乐现存乐社传承关系及其现状研究》；
2、文茹讲师主持的《西安鼓乐社及其民俗活动考察研究》；
3、丁静副教授主持的《西安鼓乐的传承研究——南集贤西村鼓乐社为例》。