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陕西师范大学食品科学与工程学院导师简介-王晓宇

陕西师范大学 免费考研网/2014-08-23


王晓宇
职称/职务:讲师
电话:**
传真:**
电子信箱:wangxiaoyu@snnu.edu.cn
出生年月:1979.4.29
办公地点:
  研究工作简介

  2002年7月于山西农业大学获农学学士学位,2005年7月于山西农业大学园艺学院获农学硕士学位,2008年12月于西北农林科技大学葡萄酒学院获农学博士学位,之后来到陕西师范大学从事科研和教学工作。

  代表性成果


  XiaoyuWang,HuaLi*,HuaWang.Involvementofwinepolyphenolsintheprotectiveeffectagainstcardiovasculardiseases.ProceedingsoftheFifthInternationalSymposiumonViticultureandEnology.2007,5:171-177.

  XiaoyuWang,HuaLi*,YongLi,XinhongLiang,AnqueGuo.Researchofantioxidantpropertiesofselectedwines.ProceedingsofthesixthInternationalSymposiumonViticultureandEnology.2009,6:90-96.

  HuaLi*,XiaoyuWang,YongLi,PeihongLi,HuaWang.PolyphenoliccompoundsandantioxidantpropertiesofselectedChinawines.Foodchemistry.2009,112:454-460.

  HuaLi*,XiaoyuWang,PeihongLi,YongLi,HuaWang.Comparativestudyofantioxidantactivityofgrape(Vitisvinifera)seedpowderassessedbydifferentmethods.Journaloffoodanddruganalysis.2008,6:120-128.

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