3月29日下午，叶荣茂教授做了题为“Airbnb对旅游及住宿产业在国际上的改变与影响”的讲座，学院全体教师及研究生、本科生等200余人聆听。叶教授介绍Airbnb的历史、发展背景等内容，并以互动方式，与现场老师和学生们共同探讨民宿行业的发展。讲座期间，叶荣茂教授结合短视频等生动的案例向师生展示美国民宿的发展情况，详尽阐释Airbnb对旅游及住宿产业在国际上的改变与影响，轻松幽默地解答了老师和同学们的疑惑，回答问题的学生还获得了叶教授从美国带来的小礼品。
3月30日上午，国际交流合作处及旅游管理学院负责人与叶教授就学生对外交流合作事宜进行洽谈。叶教授介绍了美国加州州立大学的专业设置、办学层次、在校师生、专业建设、对外交流等办学情况。双方就交换生培养费用、师资培养方式及文化交流项目等几方面问题进行了进一步探讨。
3月30日下午，学院全体教师与叶荣茂教授在学院会议室交流座谈。叶教授先就美国加州州立大学长滩分校酒店暨餐饮管理专业课程设置同老师们做了分享，介绍了本科、硕士、博士的培养方式、学制等情况。老师们就长滩分校酒店暨餐饮管理专业的招生要求、实习方式等同叶教授进行了交流。同时，双方就互派教师交流访问、深度合作的可行性意向也进行了初步讨论。
3月31日下午，叶荣茂教授在立信206阶教做了题为“酒店业特征及其发展趋势”的学术报告。叶教授通过MIRRIOTT, RED LOBSTET，拉斯维加斯的酒店等企业案例，介绍了酒店作为服务业的一员，其具有的几大特征及相互关系，并展望了酒店业未来的发展趋势。在讲解过程中，叶教授耐心地回答了学生关于中美酒店就业前景、社会地位、发展趋势等方面的提问。
