姓名：
郝林
职务：
职称：
教授
学位：
博士
毕业院校：
研究方向：
农产品安全与环境、食品生物技术
电子邮箱：


简介：
1、个人简介：
郝林，性别男，出生年月1957.11，党员、籍贯山西太谷，博士、山西农业大学食品科学与工程学院教授、博导、山西省高校“131”领军人才工程优秀中青年拔尖创新人才。山西省微生物学会理事、山西省高教厅联系的高级专家、全国调味品标准化技术委员会陈醋分技术委员会委员、山西省科技项目评审专家、河南省科技奖励评审委员、四川省科技奖励评审委员。
2、工作经历：
1982.07 毕业于山西农业大学农学院
1982.08-1987.03 在山西省农科院高粱研究所工作
1987.03-至今 山西农业大学食品科学与工程学院任教
2007年赴日本东京农工大学访问学习、2013年赴美国克莱姆森大学访问学习。
3、研究方向：
食品生物技术、农产品生产与质量安全、农副产品综合利用。
4、发表文章：
1)解淀粉芽胞杆菌HRH317对串珠镰孢菌菌丝形态和超微结构的影响. 植物保护学报，2020/2
2）Selection and validation of reference genes for gene expression studies in Pseudomonas brassicacearum GS20 using real-time quantitative reverse transcription PCR. PLOS ONE, 2020,15(1)
3)解淀粉芽胞杆菌HRH317抗菌蛋白的分离纯化及其抗菌作用. 植物保护学报, 2015/5
4)Biosynthesis of Au nanoparticles using agricultural waste mango peel extract and its in vitro cytotoxic effect on two normal cells. Materials Letters 2014, 134：67–70
5) 枯草芽孢杆菌产细菌素发酵条件的优化. 食品科学, 2014/9
6) 产聚半乳糖醛酸酶的黑曲霉诱变育种. 食品科学, 2013/7
7) 枯草芽孢杆菌HJD.A32产细菌素的生物学特性研究. 中国食品学报, 2013/4
5、获国家发明专利10项：
1）香菇抽提物的生产工艺(ZL2.5)
2）苦荞甜酒酿的生产工艺(2.1)
3）多菌种固态发酵醋糟生产蛋白饲料方法(ZL2.3)
4）包衣纳豆及其生产方法(ZL 6.5)
5）陈醋低温糊化糖化及酒精发酵技术及工艺（ZL2.6）
6）一种柑橘生物复合防霉保鲜剂及制备和使用方法（ZL2.6）
7）一种利用中温大曲生产的苦荞五粮黄酒及其制备方法（ZL2.0）
8）解淀粉芽孢杆菌HRH317及其抑菌物质的制备方法（ZL2.X）
9）半发酵结合果胶酶制备苦荞叶茶的方法(ZL 5.5)
10）利用马铃薯渣连续生产膳食纤维、酒精和单细胞蛋白的方法（ZL 6.5）
6、科研项目：
1）主持项目
山西省自然科学基金项目: 山西老陈醋醋酸菌群资源特性的研究 (**)
山西省自然科学基金项目: A32菌株细菌素的分离纯化及基因定位 (-1)
山西省专利推广实施资助专项：规模化陈醋生产节能减排专利技术推广应用（**）
2）参与项目
山西省科技攻关课题：熏醅对山西老陈醋特征功效成分及其抗氧化活性影响的研究（-02）
山西省科技成果转化与推广计划项目:多菌种固态发酵醋糟生产蛋白饲料成果转化（）
山西省重点研发计划（重点）项目:胡麻产业增效集成创新研究与示范-胡麻饼脱毒、提纯蛋白和多糖的研究(201603D211104-03）(子项目主持人)
国家科技支撑计划课题(2012BAD38B07)
7、主编教材
《食品微生物学实验技术》(第3版)中国农业大学出版社,2016.7 ISBN 978-7-5655-1546-0
《微生物生理学》中国农业大学出版社,2014.4 ISBN 978-7-5655-0867-7
《食品生物技术概论》中国林业出版社,2012.7. ISBN 978-7-5038-6676-0
8、科研成果：
获山西省科学技术进步二等奖1项（第二名）、三等奖1项（第二名）



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