化学与环境工程学院有30年的办学历史，现有教职工79人，其中教授17名，副教授24名，高级实验师6名，博士生导师6名，硕士生导师35名，具有博士学位的教师44名。学院设有矿物加工工程系、化学工程系、应用化学系、环境科学与工程系、生物工程系、能源化工系、基础化学实验中心等7个教学单位，还有山东省燃料检测中心。

　　学院有矿物加工工程博士学位授权点，化学工艺、化学工程、应用化学、环境工程、矿物加工工程等7个硕士学位授权点，化学工程与技术一级学科硕士学位授权点，化学工程与工艺、环境科学、环境工程、矿物加工工程、生物工程、应用化学等6个本科专业，在校本科生1777名，博士、硕士研究生147名。矿物加工工程学科为省级重点建设学科，化学工程与工艺、矿物加工工程本科专业为省级特色专业，每年有40%以上的毕业生考取研究生。

　　科研方面已形成了特色明显、优势突出的研究方向，在煤化工、矿物资源综合利用、分离设备、高分子材料、精细化工、环境污染治理等领域取得了一系列科研成果，形成了清洁能源、矿物资源综合利用、功能塑料、精细化学品等科技创新团队。近５年先后承担国家自然科学基金、国家“十一五”支撑计划、973课题、863课题、省科技攻关等重大科研项目50项，企业委托项目100余项，年均科研经费1500万元，获国家授权专利100余项，获省部级成果奖20项，国家科技进步二等奖1项。

　　学院坚持开放办学，积极开展国际合作与交流。与美国、奥地利、韩国、德国、瑞典、日本、俄罗斯等国家的大学或学术机构有合作关系，聘请10多位国外知名学者作兼职教授来院讲学，派出20多名教师到欧美作访问学者等。