谷忠德在座谈会上，指出校区“三个平台”建设稳步推进，特别是国家足球学院、国家篮球学院揭牌以来，承担的培训任务越来越多、层级越来越高，对校区餐饮质量和后勤保障工作的要求也越来越高。餐饮工作在服务育人过程中具有重要的基础性作用，直接关系到师生员工的切身利益，也是衡量校区管理水平的窗口。后勤部、学团部等职能部门要进一步提高政治站位，增强思想认识，端正服务态度，切实抓好餐饮质量卫生。学生餐厅始终是校区餐饮工作的重中之重，要毫不动摇抓好学生餐厅建设和管理，满足学生多样化饮食需求。饮食服务中心要继续加强卫生检疫等基础防护和质量卫生工作，同时注意调动学生参与餐厅管理的积极性、主动性，保障学生的知情权和参与权。后勤部各职能部门要通力合作，进一步解放思想、更新观念，正确认识整体与局部的关系，统筹做好学生餐厅、运动员餐厅的功能区划调整和软硬件更新，认真做好员工素质提升和日常管理规范化、制度化建设工作。
单兆升提出，校区领导多次召集专门会议研究部署餐饮卫生和质量提升工作，现在又专门聘请校外专家参与指导和管理，体现出对这项工作的高度重视。目前，校区承接的培训任务越来越繁重，对饮食保障标准要求越来越严，后勤部及各职能部门一定要按照校区的统一部署，认真抓好落实，特别是要抓紧时间做好功能区划调整和人员招聘等基础性工作，切实增强服务校区师生员工的能力和水平。
后勤部、学团部等职能部门结合各自分工和职责要求做了表态性发言，表示将严格遵照校区部署，齐心协力狠抓落实，努力发挥餐饮保障在服务育人工作中的基础性作用。
