教育经历：
2003－2007 广西大学轻工与食品工程学院 获工学学士学位
2007－2010 广西大学轻工与食品工程学院 获工学硕士学位
2010－2014 江南大学食品学院 获工学博士学位
工作经历：
2014－至今 山东师范大学生命科学学院 教师
研究兴趣：
研究方向为食品中有毒有害残留物的快速检测以及仿生免疫分析方法的研究
开设课程：
《仪器分析》《食品加工高新技术》
代表性论文：
1. Jia M, Mu W, Chu F, Zhang X, Jiang B*, A D-psicose 3-epimerase with neutral pH optimum from Clostridium bolteae for D-psicose production: cloning, expression, purification, and characterization, Applied Microbiology and Biotechnology, 2014, 98(2): 717-725
2. 贾敏，沐万孟，张涛，江波*，D-阿洛酮糖 3-差向异构酶基因在枯草芽孢杆菌中的表达，食品与生物技术学报，2014，33(11): 1129-1135
3. 贾敏，江波*，张晓鸣*，沐万孟，张涛，缪铭，周榴明，乳糖诱导 D-塔格糖 3-差向异构酶基因在大肠杆菌中的表达，食品工业科技，2013, 34(13): 143-146
4. Jia M, Mu W, Zhang T, Jiang B*, Improving the Thermostability and Catalytic Efficiency of Clostridium bolteae D-psicose 3-Epimerase by Site-directed Mutagenesis for D-psicose Production, 17th World Congress of Food Science and Technology, UP501, Montreal, Canada, 2014.08.17-21
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电话：
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