姓名
王燕
性别
女
出生年月
1961.5

学历
博士
毕业时间
2004.3
专业
发酵工程

电话
**
邮编
250353
E-Mail
Qingyuanwangyan@163.com

单位
生物工程学院
通信地址


【教育背景及工作简历】
教育背景：
1978.9-1982.7，无锡轻工业学院（今江南大学）工业发酵专业，本科毕业并获学士学位；1987.1-1988.12，无锡轻工大学（今江南大学）研修食品科学研究生课程；2000.9-2004.3，江南大学发酵工程专业博士毕业并获博士学位。
工作简历：1982.7至今，山东轻工业学院、齐鲁工业大学，发酵工程、生物工程专业教师。

【研究方向】
微生物发酵；生物活性产品的分离等。

【研究课题】
ZR2016CB14
嗜热链球菌和德氏乳杆菌基于谷胱甘肽介导的协同机制研究
山东省自然科学基金
3
2016.11-2018.11

ZR2014BM031
高浓底物酶水解提高生物酒精经济竞争力的基础问题研究
山东省自然科学基金
2
2014.12-2017.12

2015GSF121022
木质纤维素转化燃料乙醇新工艺的开发与中试放大
山东省重点研发计划（原科技发展计划）
3
2016.1-2017.12

校企合作-生物工程专业实践教学模式及运行机制的创新研究，
山东省本科高校教改重点项目
3
2015.1-2017.12



【论文及专利】
1
论文
生物转化法生产γ-氨基丁酸的研究进展
中国调味品
2015第6期：124-126
通讯作者

2
论文
离子注入以及响应面法选育L-组氨酸产生菌
中国食品添加剂
2015 第7期：76-82
通讯作者

3
论文
微生物发酵法生产γ-氨基丁酸的研究进展
中国调味品
2015第11期：115-119，127
通讯作者

4
论文
全酶法酿制青稞清酒的工艺研究
酿酒科技
2015 第6期：54-57
通讯作者

5
论文
生物转化法生产木糖醇的研究进展
粮食与油脂
2016，29（19）:1-4
通讯作者

6
论文
等离子诱变木糖醇高产菌及发酵条件优化
中国调味品
2016，41（16）:1-6
通讯作者



【奖励和荣誉】
1、2009年“植酸酶高产菌株的选育”获得山东省级优秀学士学位论文；
2、2010年“组氨酸高产菌株的选育”获得山东省级优秀学士学位论文；
3、2011年《微生物工程技术原理》，获山东省高校教材二等奖；
4、2008年教学评估获先进工作者；
5、2005、2006、2007、2008、2009、2010年连续6年考核优秀，同时2006、2007、2008年荣获山东轻工业学院优秀教师称号；
6、2012年获山东轻工业学院校级教学名师称号；
7、1999、2006、2007、2009、2011、2013年以来6届本科生毕业论文、毕业设计被评为校级优秀毕业论文或毕业设计，其中两届被评为山东省级优秀学士论文；
8、2009年《酶工程》多媒体课件的制作及优化获校级教学
成果三等奖；
9、2013年《系统化、模块化的生物工程专业综合实验课程》的建设获得校级教学成果三等奖；
10、2018年获齐鲁工业大学教学质量优秀奖。

【学术兼职】
1、国家自然科学基金委员会食品学科基金项目评审专家；
2、教育部学位中心学位与研究生教育评审专家；
3、山东省科技计划与科技成果评审专家；
4、山东省生物工程与技术类专业教学指导委会委员
5、山东省非物质文化遗产评审专家；
6、山东轻工业学院无党派人士联谊会副会长。