陈义伦

姓名：陈义伦

职务：教授


男，农学博士，山东农业大学食品科学与工程学院教授、博士生导师，食品质量与安全专业主任，兼任教育部食品质量与安全专业教学工作委员会成员，中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事，中国营养学会会员，山东省食品科学技术学会常务理事，山东省标准化协会理事，山东微生物学会会员，泰安市营养学会副理事长。研究方向为水果功能因子、果蔬深加工与品质控制、功能食品与食品安全，讲授课程为《食品营养与卫生学》、《现代营养学》、《食品资源与利用》。主持完成国家、省部、市等各类科研项目十余项，获山东省级科技进步三等奖1项，泰安市科技进步三等奖1项，鉴定成果6项，国家发明专利1项，先后在Journal of Applied Polymer Science、African Journal of Biotechnology、中国农业科学、农业工程学报、食品科学、中国食品学报、食品与发酵工业等刊物发表学术论文30余篇，副主编全国农业院校统编教材3部，参编专著1部。




Email: cylun@sdau.edu.cn